アーモンドと鶏肉

アーモンドと鶏肉

中華料理店で食べたことがあるなら、たぶん食べたことがあるでしょう アーモンドと鶏肉。 これが同じであることを約束するものではありませんが、シンプルで楽しむことができます いつもと違う この成分の。

アーモンド入りのこの鶏肉は簡単に作ることができます。 はい、事前に覚えておく必要があります 鶏肉のマリネ 醤油と生姜の風味がすべて伝わるように。 XNUMX時間で十分ですが、時計を見ることができる必要はありません。 XNUMXつある場合は、何も起こりません。

この料理にアーモンドに加えて 玉ねぎとにんじんを入れました。 どこで食べたいかによって、スライスを多少薄く切ることができます。 非常に柔らかくしたい場合は、薄く切ってください。 一方、アルデンテが好きな場合は、厚くカットします。 あえて試してみませんか?

Ingredientes

  • 鶏の胸肉1枚、さいの目に切った
  • 醤油40ml⁣
  • 小さじ1/3の挽いた生姜
  • ブラウンシュガー小さじ1/2
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
  • 皮をむいたアーモンド20個
  • みじん切りにした中玉ねぎ1個
  • にんじん3本、皮をむいてスライスしたもの
  • 150mlチキンブロス
  • コーンスターチ小さじ1〜2

少しずつ

  1.  チキンキューブ、醤油、挽き生姜、黒砂糖をボウルに入れます。 よく混ぜて 冷蔵庫で最低XNUMX時間休ませます 鶏肉が風味を帯びるように。
  2. 時間が経過したら、フライパンで油を熱し、 アーモンドを炒める 中火から強火にかけて、黄金色になるまで加熱します。 引き出して予約します。
  3. 同じ鍋で 玉ねぎとにんじんを炒めます 5分間。

アーモンドと鶏肉

  1. その間、チキンスープの一部をカップに分けて コーンスターチを溶かします.
  2. XNUMX分後、アーモンドを鍋に戻し、 鶏肉をマリネに混ぜる コーンスターチを溶かしたスープを含むチキンスープ。
  3. 混ぜて 全体を15分間調理します 中火から弱火にかけて、鶏肉が調理され、ソースが濃くなるようにします。 Bezziaでは、カバーを外す前に半分の時間カバーして調理しました。
  4. ソースが十分に濃くない? 焼き戻しはあなたを太らせることを覚えておいてください。 それでも薄いと思われる場合は、コーンスターチを追加します。 一方、非常に太った場合は、水またはスープを追加します。
  5. 温かいアーモンドを鶏肉に添える

アーモンドと鶏肉


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