Hemos hablado en Bezzia largo y tendido sobre las まな板どのボードで 選択する方が便利です y それらを整理する方法 台所に。 ただし、衛生上の問題を回避するために不可欠なクリーニングについては、これまで詳しく説明していませんでした。 キッチンのまな板をきれいにする方法を知りたいですか?
まな板の素材は何ですか? 明らかに、どの製品を使用するかについては違いがあります。 きれいなまな板. もちろん、石鹸と水で行うと確信しているよりも深い洗浄について話します。これは、それらを消毒し、より困難な汚れを除去することを目的としています. はじめましょうか?
キッチンを清潔に保つことは、 細菌の増殖を防ぎます。 そして、木製のまな板などの多孔質素材は、先験的に、より多くの問題を引き起こす可能性があります. そういうわけで、後者から始めることにしましたが、それでよいと思いますか?
木のボード
木は 多孔質材料、 適切な清掃手順を維持しないと、バクテリアの増殖につながります。 生の肉や魚を準備するためのボードには特別な注意を払う必要があります (これはこの目的にのみ使用し、頻繁に交換する必要があります)。 きれいにするだけでなく、できれば空気中で乾かしてください。 しかし、何を使ってきれいにしますか?
- 塩とレモン。 これらの成分は一緒に非常に効果的です。 まな板の汚れを消臭・除去することができます。 これを行うには、ボードに塩をたっぷりと振りかけ、レモンを半分に切り、その表面を数分間円を描くようにこすります。 その後、ぬるま湯ですすぎ、ボードを乾かすだけです。
- 漂白. 月に1回、まな板をきれいにするために、漂白剤と水の溶液を使用してください. 特に、交差汚染を避けるために生肉を準備するために使用したもの. 大きな容器に水3リットルごとに大さじXNUMX杯の液体塩素系漂白剤を入れ、まな板をこの溶液に浸します. 数分後、ぬるま湯と石鹸ですべてを洗い、化学物質の残りを取り除き、乾かします。
木材の保護を改善したいですか? 洗浄・乾燥後がおすすめ ミネラルオイルで軽くこする 木材が水和したままになり、水分が浸透して変形が発生するのを防ぐためです。
そして竹板? 竹は気孔率の少ない高密度の素材ですが、木材との類似点は明らかです。 したがって、この材料で作られたまな板は、木製のものと同じように掃除することをお勧めします。
プラスチックボード
プラスチックまな板には 非多孔性表面, そのため、包丁で傷を付けておらず、溝がある場合は、バクテリアが繁殖しにくくなります。 それでも、単にお湯と石鹸以外の処方で消毒するために、時々それらをきれいにする必要があります.
- 食器洗い機で。 プラスチック製のテーブルをきれいにする良い方法は、そのような洗浄に適している限り、食器洗い機です。 70 ºC の温度でのプログラムは、ボードが完全に清潔で消毒されていることを保証します。
- 塩、レモン、重曹。 木の板に塩とレモンを入れたときと同じように進める必要がありますが、混合物に重曹を追加します. このプロセスを数回繰り返して、最良の結果を達成します。
- 白酢または漂白剤. 少し薄めた酢または漂白剤をボードに注ぎ、硬い毛のブラシでこすります。 数分間放置してから、臭いがなくなるまでボードをよくすすいでください。 漂白剤を使用する場合は、前に説明したように食器洗い機に入れてください.
まな板に細菌が定着する 亀裂の中に、 そのため、すでに複数のテーブルがある場合は、テーブルを置き換えることが重要です。 キッチンでのトラブルを回避!