午後にコーヒーを楽しみたくない人 しっとりふわふわのカップケーキ? これらのヤギヨーグルトクルミマフィンはまさにそれです. さらに、歯ごたえのある歯ごたえがあります。 マカダミアナッツ、 さらに何を求めることができますか?
山羊のチーズが独特の風味とクリーミーさを与えていますが、このマフィンは 彼らはまだ柔らかいです。 その風味と食感はほとんどすべての人にアピールし、チョコレートの種類を変えたり、生地に加えたりすることで簡単にカスタマイズできます.
一日中食べない場合は、冷めてから覚えておいてください それらを気密ボックスに保管する それらを柔らかく保つために。 このように保存すればXNUMX日くらいは保存できますし、できれば少量ずつでもおいしくいただけます! 試してみませんか?
材料
- 卵3個L
- 100g。 砂糖の
- 160ml。 オリーブオイルの
- 140g ヤギヨーグルト
- 230 g。 小麦粉の
- 10g。 化学酵母
- 一握りの刻んだナッツ(当社のマカダミアナッツ)
- 3オンスの刻んだチョコレート
- ダスティング用ブラウンシュガー
少しずつ
- 卵をたたく 白くなるまでボウルに砂糖を入れ、約XNUMX分。
- 後 オリーブオイルを加える 一体化するまで叩きながら糸状にします。
- 攪拌を止めることなく ここでヨーグルトを追加します ヤギの。
- それから 小麦粉とイーストを混ぜます、それらをふるいにかけ、取り囲む動きで混合物に追加します。
- できあがったら、ボウルをラップで覆い、 冷蔵庫に持っていきます XNUMX時間。
- 時間が経ったら冷蔵庫から生地を取り出し、 オーブンを220ºCに予熱します カップケーキライナーに紙コップを置きます。
- 型の半分まで埋める 混合物に刻んだナッツをいくつか加え、型の3/4部分を満たすまで別の小さな生地を入れます.
- 上に少しふりかける ブラウンシュガー刻んだチョコレートを数枚入れて、オーブンに入れます。
- 220度で5分焼いてから 10℃でさらに180分.
- それらが完了していることを確認し、そうであれば オーブンの電源を切る ドアを開けたままマフィンを5分間休ませます。
- 次にヤギヨーグルトマフィンを型から外し、冷まします。 ラックで冷ます それらをテストします。