すでに何件のミートボールのレシピを準備しましたか Bezzia? Además de proponeros albóndigas elaboradas con diferentes メルルーサのような材料 またはタラ、私たちはあなたと一緒にそれらに付随するすべての種類のソースを調理しました。 そして今日あなたは にんじんとアップルソースのミートボール 彼らはリストに追加するために到着します。
このレシピでは、いくつかの伝統的なミートボールとそれほど多くないソースを選択しました。 数ヶ月前に作ったカボチャと同じ色のにんじんとアップルソースですが、もっと クリーミーでなめらか それより。
このソースは、これらのミートボールに添えるのに理想的であるだけでなく、 ご飯またはパスタのプレートを完成させる そして、これらにクリーミーなポイントを与えます。 あなたはそれを試さなければなりません！ それをすることは非常に簡単なので、あなたはそれをしない言い訳はありません。
材料
- 450g。 ひき肉（牛肉と豚肉の混合物）
- ミルクに浸した旧市街のパン1切れ
- 1エッグ
- 挽きたての黒コショウ
- 小さじ1の塩
- パセリのみじん切り（オプション）
- にんにく1片、みじん切り
- 1/4白ねぎ、みじん切り
- 小麦粉
- エキストラバージンオリーブオイル
ソースに
- タマネギ1個、千切り
- にんにく1片、スライス
- にんじん4本、スライス
- みじん切りにした小さな黄金の林檎2個
- カレー粉小さじ1/3
- サル
- 水
少しずつ
- ソースを準備することから始めます。 それのための タマネギをポーチ、にんにくとにんじんを大さじ10杯の油を入れた鍋にXNUMX分間または柔らかくなるまで入れます。
- 次に、刻んだリンゴを追加し、数分間調理します。
- 次に、カレーと塩を加えて味を調え、水で覆います。 全体を20分間調理し、最後のXNUMX分間は鍋のカバーを外した状態で調理します。
- ソースを調理しながら、ミートボールを準備します。 これを行うには、ひき肉を少し水気を切ったパンのスライス、卵、塩、コショウ、タマネギ、ニンニクと大きなボウルに入れて、すべての材料がうまく溶け込むまで混ぜます。 手でやるのが好きですが、スプーンでもできます。
- 次に、生地の一部を手で形作り、ミートボールを作ります。
- ミートボールを小麦粉に入れ、ラー油で焦がし、取り出したら吸収紙の上に置いて余分な脂肪を取り除きます。
- ソースが調理された後、それを粉砕し、キャセロールに戻します。
- ミートボールをソースに入れ、全体を4分間煮て完成させます。
- にんじんとアップルソースでミートボールを出します。
