なすクク

なすクク

ククはXNUMXつです 伝統的な中東料理 オムレツで買える またはフリッタータ。 かなりの量の卵に加えて、小麦粉と酵母の混合物が混合物に体を与えるので、それは非常に海綿状のテクスチャーを持っています。 そして、この茄子のクク味について、なんと言っても!

サフラン糸 この料理に独特のタッチを与えます。 この具材を使わない茄子のククは、これからも美味しい料理であり、とても美味しい料理ですが、この具材を諦めないことをお勧めします。 または、少なくとも、彼と一緒に一度試してみる気まぐれを自分に与えてください。

茄子のククは深さ約18センチのカビを占めています。 量は適切です XNUMX人での軽い夕食 一人の食事の中で唯一の料理として最適です。 コンテナに入れて持ち運ぶのに最適です。 野菜クリームをXNUMXカップ加えると、XNUMX個のメニューがあります。

材料

  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
  • タマネギ1個、千切り
  • 棒状の大きな茄子1個(約6x1x1cm)
  • 大きな卵3個、殴られた
  • 小麦粉大さじ1
  • 小さじ1/2の酵母
  • パン粉大さじ3
  • 小さじ1杯の乾燥パセリ
  • 小さじXNUMX杯のお湯に溶かしたサフランのストランド

少しずつ

  1. フライパンで油を熱し、 玉ねぎを中火で炒める 頻繁にかき混ぜながら8分間。 目標は、玉ねぎが茶色ではなく柔らかくなることです。
  2. 次にナススティックを追加します、塩をつまんで約15分間加熱し、柔らかくなったら壊れないように注意深くかき混ぜます。 茄子がとても柔らかくなったら、火から下ろして冷まします。
  3. 寒い時は オーブンを210ºCに加熱します。

なすクク

  1. 大きなボウルに卵を混ぜる、小麦粉、酵母、パン粉、パセリ、サフランの糸を薄くして滑らかな生地にします。
  2. その時だけ 玉ねぎを加える なすと混ぜます。

なすクク

  1. 18cmの型を並べます。 直径を紙で塗り、これに軽くグリースを塗ります。
  2. 混合物を型に注ぎ、 20分間焼く またはクリックするまで、卵が固まったことを確認します。
  3. 茄子のククを温かく、または温かくお楽しみください。

コメントを最初に

コメントを残す

あなたのメールアドレスが公開されることはありません。 必須フィールドには付いています *

*

*

  1. データの責任者:MiguelÁngelGatón
  2. データの目的:SPAMの制御、コメント管理。
  3. 正当化:あなたの同意
  4. データの伝達:法的義務がある場合を除き、データが第三者に伝達されることはありません。
  5. データストレージ:Occentus Networks(EU)がホストするデータベース
  6. 権利:いつでも情報を制限、回復、削除できます。