ナッツの消費へのアプローチ。 それぞれの長所と短所。 パートI。

ナッツより それらは非常に優れており、食前酒やおやつは私たち全員が明確にしているものであるため、常に手元にあります。 さて、ナッツの消費が健康であるかどうかの間にはいくつかの論争があります、肥育、ほんの一握りの場合、いくつかのナッツがイエスで他のナッツがノーの場合など。

したがって、今日の記事では、これらの食品の周りに発生する可能性のある疑問を少し明確にするために、市場で簡単に見つけることができる主なナッツについて話そうとしています。

問題に入る前の主なことは、 ナッツであるとしばしば信じられている他の食品の中で、ナッツ、種子、またはマメ科植物を区別します。 

彼らはナッツではありません

  • ピパス カボチャ、ヒマワリなど...パイプはナッツではなく種です。
  • 松の実:彼らは種です
  • ピーナッツ:実際にはマメ科植物であり、ドライフルーツではありません。
  • キコス:とうもろこしをトーストしたので、シリアルです。
  • :その組成により、ドライフルーツよりも塊茎に似ています。 それらはでんぷんを含み、脂肪とタンパク質が少ないです。

アーモンド

アーモンド

アーモンドは、クルミやピスタチオと並んで、おそらく最もよく知られているナッツのXNUMXつです。 それはすべてのスーパーマーケットと、甘くておいしい両方の多くの料理レシピに存在します。

アーモンドについて否定的なことを読んだことがあるかもしれませんが、それらは私たちの体に多くの利点があります。 それだけではありません アーモンド粉は、他の種類の小麦粉の消費を避けたい人にとって優れたオプションです それらの炎症性および非栄養力のために不健康です。 確かに、その消費が乱用された場合、それは体重増加に影響を与える可能性があります。 重要なのは虐待しないことです。 専門家は、最大20個のアーモンドを摂取することを推奨しています。 

アーモンドの20グラムで私達はおよそ見つけます:

  • 115カロリー
  • 4.2グラムの炭水化物のうち3,5グラム。 彼らは繊維です
  • 10gの脂肪。そのうち6.2gはMUFA、2.4gはリノール酸(LA)です。
  • 4,2グラムタンパク質
  • それらは35日あたり必要なビタミンEのXNUMX%を含んでいます
  • 16日あたり必要なビタミンB2のXNUMX%
  • 22日に必要な銅のXNUMX%
  • 13日あたり必要なマグネシウムのXNUMX%
  • 20日あたりに必要なマンガンのXNUMX%

アーモンドを消費する利点:

  • インスリン産生を減らす
  • 血糖コントロールを改善する
  • それらは心血管疾患のリスクを減らします
  • 満腹感を改善する
  • それらを食事に含めることは、脂質酸化バイオマーカーを減らすのに役立ちます
  • 彼らはプレバイオティクス繊維を持っています
  • 多嚢胞性卵巣症候群の場合の内分泌プロファイルの改善に役立ちます

アーモンドを消費することの短所:

  • 彼らは持っています 高レベルのフィチン酸塩、 ミネラルの吸収を損なう可能性があります。
  • 私たちが見つけたアーモンドのほとんどは生ではありませんが、低温殺菌プロセスを受けています。

ブラジルナッツ

ブラジルナッツの利点

彼らはますます人気がありますが、あなたはそれを知っていましたか XNUMX日にXNUMXつかXNUMXつのブラジルナッツを消費するだけで十分です? これらは、サプリメントを摂取する必要がないように、必要な量のセレンを摂取するための優れた方法です。

それらは私たちが超えてはならないドライフルーツです、今私たちはあなたに主な理由を教えます。

20グラムのブラジルナッツには、おおよそ次のものが含まれています。

  • 131カロリー
  • 2,5グラムの炭水化物、そのうち1,5グラムは繊維です
  • 13グラムの脂肪、そのうち4,9グラムはMUFA、4,1グラムのLA、3グラムのSFAです
  • 3グラムのタンパク質
  • ビタミンB10,6の推奨1日摂取量のXNUMX%
  • 銅の推奨される39日の消費量のXNUMX%
  • マグネシウムの推奨18日摂取量のXNUMX%
  • マンガンの推奨10,6日摂取量のXNUMX%
  • セレンの推奨700日摂取量のXNUMX%。 したがって、その消費の非常に重要

ブラジルナッツを消費する利点:

すでに述べたように、その大きな利点は セレンへの貢献。 また、次のようなメリットもあります。 チオライドの機能、 彼らは大きな力を持っています 抗酸化剤と免疫システムのために、改善する 男性の生殖能力 さらに、彼らは世話をします 心血管の健康。

ブラジルナッツを消費することの短所:

  • セレンの割合が高いと、消費量を超えると有毒になる可能性があります。これは一部の人々を心配しますが、 適度に服用すれば問題はないはずです。 
  • それらはまた高レベルのフィチン酸塩を持っていますが、そのような低い毎日の摂取量を推奨することによって、それらも問題にはならないはずです。

マカダミアナッツ

毎回 バターの風味と食感で最も人気があります。 確かに、一部の国ではデリカテッセン製品であり、チョコレートやその他の種類のプロストなどの料理製品にますます組み込まれています。

バランスの取れた食事をしなければならないので、その消費量を超えない方が良いですが、このドライフルーツ 大量に摂取しても問題ありません。 

20グラムのマカダミアナッツには、おおよそ次のものが含まれています。

  • 203.5カロリー
  • 炭水化物3.9グラム:繊維2.4グラム
  • 21,5グラムの脂肪:16,7グラムの一価不飽和、0,1グラム。 リノール酸、0,4グラムのα-リノレン酸、3,4グラム。 短鎖脂肪酸
  • 2,2グラムタンパク質
  • ビタミンB28の推奨1日摂取量のXNUMX%
  • 銅の推奨される24日の消費量のXNUMX%
  • 鉄の推奨13日摂取量のXNUMX%
  • マンガンの推奨51日摂取量のXNUMX%

マカダミアナッツを摂取する利点:

  • それらはフィチン酸塩が少ない。 それらは浸されたり発芽したりする必要はありません。
  • それらは、それらがどのように成長するかに関係なく、残留農薬の存在は事実上ゼロです。
  • 彼らはオメガ6が少ない
  • それらは、高コレステロール血症を患っている男性と女性の脂質プロファイルを改善します。
  • さらに、上記のすべてから、酸化ストレスバイオマーカーは減少します。

マカダミアナッツを消費することの短所:

それらの味のために私たちがそれらを食べるのをやめるのがまだ難しいことを除いて、それらの消費に対する短所は発見されていません。

多分あなたは興味があるかもしれません:

一般的に、適度に行われ、どのナッツを消費するかを選択する場合は、ナッツを消費することをお勧めします。 この記事のパートIIで、カシューナッツなどの他の人気のあるナッツを見つけることをお勧めします。また、栗についても説明しますが、すでに述べたように、ドライフルーツではありません。


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