すり身とは何ですか?

 食品業界は、あらゆる面で私たちの食生活を豊かにする食品を提供するよう絶えず努力しています。 スーパーマーケットの棚には魅力的な新製品があり、他の緯度からのものもあります。 例えば、 大豆、キノアまたはすり身 彼らは健康的な特性で私たちの素晴らしい地中海式食事を補完します。 これらの食品や他の食品を発見し、それらを私たちのルーチンに組み込むことができることで、私たちのメニューは栄養素の点でより多様でバランスの取れたものになります。 ストーブの暑さの中で、すべての正当性を持っているいくつかの質問が生まれます: すり身とは何ですか?

すり身とは

一般的に、私たちは新しいフレーバーを試すことにますますオープンになっています。 一方で、食べる食品のメリットを考慮していない消費者はまだほとんどいません。 これらの理由から、新製品が生まれ、ますます目に見えるようになると、 その栄養特性に関して頻繁に質問が発生します。 数十年の間私たちの中にいたにもかかわらず、質問 すり身とは まだ開いている。 多くの人にとって、それはすでに一般的な製品であり、シーフードサラダやバスク料理の食欲をそそる串焼きなどの料理に見られます。 他の人にとっては、伝統的なスペイン料理の典型的な食材とは対照的に、その斬新さで際立っている製品です。

私たちの美食文化におけるマンチェゴチーズやイベリコハムと同​​様に、 すり身は私たちの世界の反対側にある伝統的な製品です。 その祖先の起源は、魚を保護する方法として出現したときに固定されています。 その名前の音質が示すように、その起源は日本にあります、 約千年前 その用語の意味は「みじん切りの魚の切り身」。 このため、太陽が昇る国ですり身が何であるかを考えるのは、私たちがソーセージを詰めたロインや野菜のシチューで行うのと同じように、簡単です。 実は、すり身はうどんや寿司などの日常の基本的な日本料理に含まれています。

すり身の性質

すり身とは何かという謎を完全に解明するために、重要な側面に取り組む必要があります。 すり身はXNUMX世紀に作られて以来、食品、その方法、技術が大きく進化したことは明らかです。 特に前世紀には、職人の生産はより洗練された精巧なものに取って代わられました すべての衛生的な保証付き。 しかしながら、 すり身の作り方は変わりません ほぼ10世紀後。 高品質のすり身を得るには、使用する必要があります とても新鮮な魚 そして彼から、最高のものを選んでください:彼のステーキ。 このための最良の種のXNUMXつは、スケトウダラです。スケトウダラのロースは、タンパク質を得るために一度洗浄されると細かく刻まれます。 すり身とは何かを答えるとき、これらの側面を知ることは非常に興味深いことです。 を利用することによって 新鮮な魚のロース、すり身は 素晴らしい選択肢 彼のように、この食べ物に 利点があります.

したがって、この食品では何も、またはほとんど何も変わっていません。 それが作られる条件がそうしているので、私たちは「ほぼ」と言います。 そういう意味では、すり身は

Krissia®は、タンパク質の最高品質と鮮度を実現するために、常に低温で製造されています。 ただし、製品を購入する前に栄養情報を読むことは常に役に立ちます。 このように、Krissia®すり身バー 防腐剤や人工着色料は含まれていません したがって、彼らは食品の安全性を保証するために低温殺菌を選択します。 この方法は、ミルクやヨーグルトなどの基本的な食品に含まれています。 冷蔵庫にすり身をいつでも手元に置いておくことができます.

すり身とたんぱく質

魚の最高の部分で作られているすり身は、タンパク質を豊富に含んでいます。 すべての必須アミノ酸を含む そして彼らのために目立つ 簡単な同化と消化.

栄養学の専門家によると、魚の推奨量は 週に3および4人前。 直接の代替品ではなく、健康的な代替品であり、すり身を消費します 毎日のタンパク質の量を増やすのに役立ちます また、他にも同様に重要な利点があります。 The すり身バー 含まれています omega 3、心血管の健康のためのいくつかの必須多価不飽和脂肪酸と ミナB12を知っている、動物由来の食品にのみ存在し、疲労感や倦怠感を軽減するのに役立ちます。 に存在する他の要素 すり身バー アール ミネラル セレンなど、私たちの免疫システムが適切に機能するために重要です。

したがって、よく食べるのが好きで、食事に関心がある場合、すり身は料理を完成させて豊かにするための素晴らしい味方です。


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