この豚ヒレ肉のリゾットを作って勝利を収めましょう!

豚ヒレ肉のリゾット

を準備するというアイデアは好きですか? 肉のリゾット? 私たちはこれまでそうしたことをしたことがなかったので、その結果には驚きました。 そのため、この豚ヒレ肉のリゾットは、将来ゲストを驚かせるのに理想的な料理のように思えます。 そしてそれを準備することは難しくありません。

準備するのは難しくありませんが、他のリゾットと同様に、少なくともXNUMX分は注意を払う必要があります。 そして、リゾットの特徴である一貫性が得られるように 削除を止めることはできません ご飯を炊いている間。 ここでは、ご飯に加えて、玉ねぎ、キノコ、肉のXNUMXつの材料を調理するだけです。

私たちは肉を作りました バターで封印した 風味豊かな果汁をリゾットに活かしました。 豚ヒレ肉の場合と同じように調理することもできますが、次のことを選択することもできます。 牛肉のXNUMXつ またはアントレコート、あなた自身! この料理にチャンスを与えてください!

2の成分

  • 140g。 米の
  • バターの2大さじ
  • 豚ヒレ肉1枚
  • 白ワインのスプラッシュ
  • 玉ねぎのみじん切り1個
  • きのこ8個、みじん切り
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • 塩こしょう
  • 肉汁 500~600ml
  • 50g。 すりおろしたパルメザンチーズ
  • パセリ

少しずつ

  1. まずはバターを鉄板かフライパンで溶かし、 豚ヒレ肉の調理 強火で塩とコショウで味付けし、密封します。

豚ヒレ肉のリゾット

  1. 完了したら、 肉を切り、 肉汁に肉汁を加え、グリルで焼いたバターはレシピの最後に取っておきます。
  2. それからキャセロールに 玉ねぎを炒める 10分間煮た後、キノコを加えてさらにXNUMX分間煮ます。
  3. その後 ご飯を加えます XNUMX分間調理した後、白ワインを加え、蒸発するまでかき混ぜます。
  4. その後 スープを加え始める かき混ぜることをやめずに、お玉ごとに肉を加え、米がそれを吸収するのを待ってから追加します。 こうすることで、リゾットの特徴であるクリーミーな食感が生まれます。

豚ヒレ肉のリゾット

  1. 15分ほど経って煮汁をほとんど飲み干したら、ご飯はほぼ完成です。 次に、 サーロイン部分 取っておいて、最後のお玉のスープ。
  2. 鍋を火から下ろし、 溶かしたバターを加えます 鍋に残ったものと小さじXNUMX杯分を加え、チーズも加えて激しく混ぜます。
  3. 作りたての豚ヒレ肉のリゾットをお召し上がりください。

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