ミートボールをサツマイモとエンドウ豆のソースで作ります

ミートボールのサツマイモとエンドウ豆のソース添え

これはおそらく、これまでに用意したミートボールのレシピの中で最もおいしいものの 1 つです。 Bezzia。ミートボールについては以前と同じ方法で準備したので、それほどではありませんが、ソースについてです。あ さつまいものトマトソース、 エンドウ豆と少し特別なピカダ。

そう、このミートボールのサツマイモとエンドウ豆のソース煮のポイントはソースにあります。 さつまいもと食感が絶妙な濃厚トマトソースです。 刻んだナッツとチョコレート。 パンが終わるまで広がるのをやめないので、おいしいパンを用意してください。警告されています。

準備に関しては、このレシピには謎はなく、比較的簡単です。 家に子供はいますか? ミートボールを作るのを手伝ってもらうことができます。 食事の準備に参加することは、小さなお子様にとって非常に有益ですので、遠慮しないでください。 シンプルなグリーンサラダと 桃とギリシャヨーグルトのデザート そして食事が出来上がります。

4の成分

ミートボール用

  • 500g。 ひき肉(牛肉と豚肉の混合物)
  • 旧市街のパン1枚
  • 100 ml。 牛乳
  • 1エッグ
  • 挽きたての黒コショウ小さじ1/2
  • 小さじ1の塩
  • 1/4白ねぎ、細かく刻んだ
  • 小麦粉

ソースに

  • にんにく2片、みじん切り
  • 玉ねぎのみじん切り1個
  • さつまいも1個、皮をむいてさいの目に切った
  • トマトペースト小さじ2
  • チョリソピーマン小さじ1
  • 砕いたトマトまたはすりおろしたトマト 1カップ
  • 冷凍エンドウ豆1カップ
  • みじん切り: ニンニク 2 片 + アーモンド ひと握り + チョコレート XNUMX オンス。
  • オリーブオイル
  • 野菜スープ
  • サル

少しずつ

  1. 小さなボウルに牛乳を入れ、 パン一切れ この中で。 予約。
  2. 大きなボウルに ひき肉を混ぜる 卵、玉ねぎ、軽く水気を切ったパン、塩とコショウをひとつまみ加えてよく溶けるまで混ぜます。
  3. ミートボールの形を整える 手で小麦粉にくぐらせます。
  4. 鍋に油を熱し、 ミートボールを炒める よく茶色になるまでバッチで。 なので、取り出してお皿に盛り付けておきます。

ミートボールのサツマイモとエンドウ豆のソース添え

  1. 同じオイルで 今度はニンニクと玉ねぎを炒めます 5分間。
  2. その時間を利用して ミンチを準備し、 示されているすべての材料をモルタルで作業し、保存します。
  3. XNUMX分後、 さつまいもを取り入れる 数分間炒めます。
  4. 濃縮トマトを加える、チョリソーペッパー、砕いたトマトを加えてさらに数分間調理します。

ミートボールのサツマイモとエンドウ豆のソース添え

  1. その後 野菜スープを注ぐ サツマイモとエンドウ豆がほぼ覆われるまで。 サツマイモがほぼ柔らかくなるまで煮ます。
  2. その後、 刻んだものを組み込んで、 ミートボールをキャセロールに戻し、中弱火でさらにXNUMX〜XNUMX分間調理します。
  3. ミートボールをサツマイモとエンドウ豆と一緒にソースでお楽しみください。

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