きのこと庭のミートボール

きのこと庭のミートボール

最近の低温は私達にこれらのような完全で快適な料理を調理することを余儀なくさせました 庭師ミートボール。以来の古典的な料理 Bezzia 少ない食材を活かすために、他の野菜やキノコも一緒に調理して添えることをおすすめします。

ミートボールは非常に簡単に作ることができ、市販のものとはほとんどまたはまったく関係がありません。 それらは最初は少し面倒かもしれませんが、それらを準備するためにあなたの時間のXNUMX時間を投資する価値があることをあなたに保証することができます。 そして、乗ったら準備してみませんか ダブルサービングとそれらを凍結します?

時間:1時間
サービング:3

材料

ミートボール用

  • 320g。 ひき肉(牛肉と豚肉の混合物)
  • 玉ねぎ1/2、細かく刻んだ
  • 刻んだニンニク1片
  • パン粉大さじ1
  • 牛乳の2大さじ
  • サル
  • ピミエンタ
  • コーティングする卵と小麦粉1個

ソースに

  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 2にんにくのみじん切り
  • にんじん2本、スライス
  • 完熟トマト2個、皮をむいてつぶしたもの
  • 小麦粉小さじ1
  • 白ワイン1/2杯
  • 80g。 エンドウ豆、排水
  • 120g。 キノコ

少しずつ

  1. ボウルに混ぜる ひき肉、玉ねぎ、にんにく、パン粉、牛乳、塩こしょうで味を調えます。
  2. 溶き卵を皿に置き、小麦粉を別の皿に置きます ねり粉のために。
  3. あなたの手で生地の一部を取り、 ミートボールを形作る。 形成されたら、卵と小麦粉に通します。

きのこと庭のミートボール

  1. フライパンで油の小滴を熱し、 ミートボールを炒める。 吸収紙を入れたトレイを用意して、鍋から取り出すときにそのままにしておきます。 予約。
  2. ソースを準備するには、 タマネギをポーチ にんにくを鍋に入れ、油を少し入れます。
  3. 玉ねぎが薄茶色になると、 にんじんを入れる さらに5分間炒めます。
  4. つぶしたトマトを注ぐ 減らすために数分調理します。
  5. 小麦粉を組み込む 白ワインを注ぐ前にさらに2分調理します。 ソースを減らして濃くします。

きのこと庭のミートボール

  1. その後、 エンドウ豆を追加し、 きのこ缶詰とミートボール。 ミートボールが調理を終了し、すべての味が溶けるように、全体を15分間調理します。
  2. ホットサーブ。

きのこと庭のミートボール


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