今まで準備していなかった Bezzia 塩味のコーラはありませんでしたが、それをやりたかったのです。私たちは1つを選択しました 塩辛いフィリングのフラットコークス 生地に注意を集中するためにシンプル。 タマネギとチェリートマトのケーキ。
主に スペインの地中海沿岸、パン生地から作られています。 非常にシンプルな生地で、XNUMX時間上昇した後、詰め物のベースを提供します。 塩辛いものの場合、野菜、魚、ソーセージを含むことができる詰め物...
生地を恐れないでください！ いくつかのパン生地とは異なり、これは非常にシンプルで ニーディングに熟練している必要はありません それを準備します。 あなたがしなければならないのは、ボウルにすべての材料を混ぜるだけです。 あえて準備しますか？
材料
- 200g。 全粒粉
- 150ml。 温水
- 5g。 焼きたてのパン酵母
- 40ml。 エクストラバージンオリーブオイル
- 小さじ1の塩
- ガーリックパウダー小さじ1
- Unapizcadeorégano
- 白ねぎ1個
- 一握りのチェリートマト
- フレークソルト（オプション）
少しずつ
- 酵母を溶かす ぬるま湯で。
- 次に、へらの助けを借りて ボウルに小麦粉を混ぜる、酵母、油、塩、ガーリックパウダーを含む水。
- 完了したら、 それを覆い、休ませます 流れのない暖かい場所で少なくともXNUMX時間半。 たとえば、オーブンの中。
- 時は過ぎた オーブンを200ºCに予熱します ベーキングトレイにパーチメント紙を敷きます。
- このトレイに生地を注ぎ、 コークスを形作る 指を使って生地を伸ばします。
- その後 玉ねぎを上に加える 千切り、チェリートマトを半分に切り、オレガノをつまみます。
- 油のしぶきで小雨を降らせる オーブンに入れる前にエクストラバージン。
- コカを25分焼く 190ºCまたは生地が金色になるまで。
- 次にオーブンから取り出し、塩のフレークを数枚振りかけ、チェリートマトケーキをお楽しみください。