היום אנו מציעים מתכון פשוט ומהיר, מושלם להשלמת התפריט שלך יוֹם חוֹל. כמה רצועות עוף עם פלפל אדום ושקדים שיאפשרו לכם להגיש את האוכל על השולחן תוך קצת יותר מ -20 דקות וזה יכבוש את כולם.
אחד היתרונות של מתכון זה הוא גמישות רבה. באותו אופן שבו השתמשנו בעוף, אתה יכול להשתמש בבשרים אחרים, דגים או אפילו חלבונים צמחיים כמו טופו או טמפה. זכור, כן, יהיה עליך להתאים את השעות כך שיתבשלו נכון.
החלק החשוב ביותר במתכון זה וזה שייקח לכם הכי הרבה זמן יהיה הכנת בסיס הירקות. En Bezzia nos gusta que se cocine al menos durante 15 minutos para que la cebolla se ablande y empiece a adquirir esa textura previa a caramelizarse y los tomates cherrys se arruguen. ¿Te animarás a probarla?
מצרכים
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול, טחון
- 1 פלפל אדום חריף, פרוס
- 1 שיני שום, פרוסות
- 10 עגבניות שרי, חצויות
- 1/2 חזה עוף גדול
- מלח ופלפל
- אבקת שום
- רוזמרין טרי
- 1 עגבנייה בשלה, כתושה
- 1 כוס מרק עוף
- חופן שקדים קלויים ⠀
צעד אחר צעד
-
- מחממים את שמן הזית בסיר ו לסלק את הבצל, פלפל, שום ודובדבן למשך 15 דקות לפחות.
- אחרי להוסיף רצועות עוף, מתובל בעבר ומפזרים מעט אבקת שום.
- מוסיפים גם את הרוזמרין הטרי לתבשיל ו מכסים בעגבנייה המרוסקת ואת מרק העוף. מכסים את התבשיל ומבשלים שלוש דקות.
- לאחר מכן, הופכים את נתחי העוף ומבשלים עוד כמה דקות ללא מכסה.
- לאחר סיום הבשר, מוסיפים את השקדים לתבשיל ומגישים את רצועות העוף עם פלפל אדום ושקדים.