לאחרונה גיליתי את הקינוח הזה ואני חייב לומר שנדהמתי. ה קראמבל תות זה מסורתי מבריטניה, אשר עשוי עם בסיס פירות מכוסה בבצק. זה כל כך קל ועם מעט מאוד מרכיבים נקבל מתוק טעים.
מלבד תותים, אנו יכולים להשתמש בכל פרי שאנחנו אוהבים, כמו תפוחים, אפרסק, מנגו, אננס וכו '. הקראמבל הוא קינוח בריא עם נוגדי חמצון שיחזק את הגנות הגוף שלנו. בתורו, זה יהיה נהדר עבור אנשים הסובלים מעצירות.
מצרכים:
- 20 תותים
- 125 גרם. של סוכר.
- 150 גרם. של קמח.
- 100 גרם. של חמאה.
- תמצית וניל לפי הטעם.
הכנת קראמבל תות:
קודם כל, אנחנו מוציאים את החמאה מהמקרר כך שהוא יהיה רך וניתן לתמרן בקלות. אנו שוטפים את התותים, מסירים את הגבעול וחותכים אותם לכמה חלקים לא ממש עדינים.
בעזרת הידיים אנו מורחים מיכל מתאים לתנור עם חמאה. אנו מחלקים את התותים החתוכים סביב המיכל ומפזרים עליהם 50 גר '. של סוכר. נתנו להם להתחתן מעט בזמן שאנחנו מכינים את הבצק.
שמנו את הקמח ושאר הסוכר בכלי ומערבבים. מוסיפים את החמאה הרכה וכמה טיפות של תמצית וניל. אנחנו מערבבים ולושים בידיים עד לקבלת בצק מגורען, דומה לפירורים.
אנחנו מורחים את הבצק על התותים בתבנית עד שהם מכוסים. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס. ואנחנו מציגים את התבנית בפנים. אנחנו מבשלים את העוגה 35 עד 40 דקות או עד שהקרום חום זהוב ופריך.
הקראמבל מוגש בדרך כלל חם, טרי מהתנור, לבד או עם גלידת וניל, שמנת או שמנת. אפשר לקשט אותו עם כמה עלי נענע. אם נעדיף, נוכל גם לצרוך אותו קר, זה טעים באותה מידה בשני הכיוונים.