עונת החגיגות הסתיימה אבל נכנסה Bezzia אנו רוצים להציע לך הצעה נוספת שתשמש כמנה ראשונה בהזדמנויות עתידיות: קנאפים בצל עם פדרו שימנז ואויב. פשוט מאוד לביצוע ועם נקודה מקורית מאוד, הם יפתיעו את האורחים שלכם.
את הקנפות שאנחנו מציעים היום תצטרכו לרכוב עליהם ברגע האחרון, אך תוכלו להכין כל אחד ממרכיביו מראש כדי לחסוך זמן. הכי הרבה זמן הוא להכין את הבצל, אבל זה לא יותר מ 45 דקות, אל תתעצמו! מוכנים לגלות את המתכון?
מצרכים
- 200 גרם. בצל, ז'וליין
- שמן זית כתית מעולה
- 90 מ"ל. מאת פדרו שימנז
- 45 גרם. סוכר חום
- 16 חתכי אווז
- 80 גרם. תירס או קיקו קלויים (לא תזדקקו לכולם)
- 16 לחמי צימוקים קלויים
צעד אחר צעד
- ציר את הבצל במחבת עם טפטוף שמן על אש בינונית למשך 20 דקות.
- לאחר 20 דקות, משלב את פדרו שימנס ואת הסוכר ומערבבים לשילובם. ואז מבשלים את השלמה 20 דקות נוספות כך שהיין יצטמצם והבצל יתקרמל. לאחר שסיימתם, שמרו במיכל אטום.
- כותשים את התירס הקלוי ולהעביר את אחד מדפנות האויב שחותך דרכם. אל תעשו את זה זמן רב מדי לפני ההגשה או שהתירס הקלוי יתרכך.
- הרכיבו את הקאנפים מניחים מעט בצל מקורמל על כל טוסט ועוטפים את זה, חיתוך של אווז מכוסה בתירס קלוי כתוש.