אתה בטוח אוהב את המתכון הזה ספגטי עם עגבניות שרי, פטריות ושקדים, במיוחד כשאתה ממהר או לא בא לך להכין משהו מאוד מורכב.
זו מנה שמכינים במראה ובלתי נראה ועם מרכיבים פשוטים וזולים. בנוסף להיות קל לבישוליש לציין כי מדובר במתכון בריא מאוד, דל שומן. מנת פסטה טעימה ללא רטבים כבדים ושמכינים אותה תוך רגע.
מצרכים:
(לארבעה אנשים).
- 200 גרם. של ספגטי.
- 2 כוסות עגבניות שרי.
- 150 גרם. של פטריות.
- חופן שקדים פרוסים.
- 2 שיני שום
- בשר מיובש קצוץ.
- שמן זית
- מלח ופלפל.
הכנת ספגטי עם עגבניות שרי, פטריות ושקדים:
כמות הפסטה לאדם היא בדרך כלל כ 100 גרם. כשיש לנו ספגטי, אנחנו יכולים לקחת את המדידה לאדם ביד אחת. זה פשוט כמו לקחת חופן ספגטי שמתאים ביד שלך, לגעת בכף היד שלך עם האצבע המורה.
מחממים הרבה מים בסיר על אש גבוהה. כשהוא רותח מוסיפים את הספגטי יחד עם קורט מלח וזילוף שמן זית. אנחנו נתנו מבשלים את הפסטה עד שהיא "אל דנטה", אנו מנקזים אותו ושומרים אותו.
בזמן שהפסטה מתבשלת אנו קוצצים את שיני השום וחותכים את עגבניות השרי לחצי. אנחנו גם שוטפים את הפטריות ו אנחנו לרבד אותם דק מאוד אז הם מבשלים במהירות.
מצד שני, אנחנו מחממים מעט שמן במחבת על אש בינונית. מוסיפים את השום הטחון ומאדים כדקה. מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד שהם רכים.
לאחר מכן, מוסיפים את השקדים הפרוסים ומערבבים מספר דקות. מוסיפים את עגבניות השרי עם קורט בזיליקום ומאדים עד שהקליפה מקומטת מעט. אין צורך לבשל עגבניות הרבה, הם חייבים להיות שלמים למדי. מתבלים לפי הטעם.
עכשיו עלינו רק להוסיף את הספגטי למחבת ולערבב הכל. אנו מגישים את הצלחת החמה עם כמה שקדים מגולגלים מעל.