בשנה האחרונה הצגנו לך פנימה Bezzia otra forma de preparar dulces caseros, החלפת סוכר על ידי מרכיבים כגון בננה או תאריכים. ובאותו כיוון אנו ממשיכים במתכון הבא: עוגיות שקדים ללא תוספת סוכר.
אם אתם מחפשים מתכון פשוט להכנה עוגיות בריאות בבית, מצאת את זה! זו גרסה של כמה עוגיות ש- Ines de @moycomemossano, פרופיל עם מתכונים בריאים ליום יום שאני ממליץ לך לבקר בו.
להכנת העוגיות הללו תצטרכו רק קערה, מערבל וידיים, כמו גם רשימה קטנה של מרכיבים, כמובן! לאחר השחמה בתנור, לעוגיות יהיה מרקם פריך שיזכה אותך. אתה יכול גם לשמור אותם במיכל אטום עד שלושה ימים; אם כי אני יכול להבטיח לך שהם לא יחזיקו מעמד כל כך הרבה זמן.
רכיבים ל -12 עוגיות
- 1 כוס שיבולת שועל (או שיבולת שועל מגורסת)
- 1 כוס קמח שקדים
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 5 כפות שמן זית כתית מעולה
- 8 תאנים יבשות קטנות או 5 גדולות
- 1/2 כוס משקה שקדים
- שקדים למינציה לקישוט
צעד אחר צעד
- שים את תאנים מיובשות להשרות עם מים חמים. לאחר 10 דקות מרוקנים וקוצצים בקערה גדולה.
- מחמם את התנור בטמפרטורה של 220 מעלות צלזיוס ומרפדים את נייר אפייה בנייר אפייה.
- מוסיפים לקערה את שאר המרכיבים, למעט השקדים הפרוסים, ו תערובת עד לקבלת תערובת חלקה.
- בידיים משומנות בשמן זית לוקחים חלק קטן מהבצק, יוצרים כדור ואז משטחים מעט כדי לתת לו צורת עוגיה. שלי היו בעובי 4-5 מ"מ. לפני שנאפה. תוך כדי הכנתם הניחו אותם על תבנית האפייה.
- הבא לקשט את העוגיות עם כמה שקדים פרוסים ולקחת לתנור.
- אופים 20 דקות, בערך 220 מעלות צלזיוס הם יקבלו צבע זהוב בהיר ויפה.
- לסיום מוציאים את עוגיות השקדים מהתנור ומניחים להם מגניב על רשת.
