למי אין חשק לנסות את אלה עוגיות שקדים במילוי שוקולד? אל תיסחפו מהתדמית שלהם, הפשטות שלהם אינה תואמת את העונג לטבול אותם בכוס חלב או קפה בארוחת הבוקר או בחטיף. למרות שאפשר להסתדר גם בלי הליווי.
עוגיות השקדים המלאות האלה בשוקולד הם פשוטים מאוד. אל תפחד צעד אחר צעד! זה קל כמו לערבב את המרכיבים השונים ואז להפריד את הבצק לשניים כדי לקבל את בסיס השקדים של העוגיות ותערובת השוקולד במרכז.
לא ייקח לך יותר מ -30 דקות להכין ולהכין אותם הקטנים בבית יכולים לעזור לך. הכי אוהבים ללכלך את הידיים ובאלה יש צורך לעשות זאת כדי לעצב את העוגיות. האם תעז לעשות אותם? אם אתה אוהב עוגיות שקדים, נסה גם אלה עם ריבת משמש.
מצרכים
- 140 גרם. קמח שקדים
- 50 גרם. שיבולת שועל שלמה
- 85 גרם. קרם שקדים
- 60 גרם. דבש גולמי
- 35 גרם. שמן זית כתית
- 12 גרם. קקאו טהור
- 1 huevo
- 3 גרם שמרים כימיים
צעד אחר צעד
- מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס עם חום מעלה ומטה.
- מנפים את הקמחים ושומרים אותם בקערה.
- בקערה אחרת להקציף את החומרים הרטובים: ביצה, דבש, שמן זית ושמנת שקדים.
- לאחר מכן, משלב שמרים כימיים במרכיבים הרטובים האלה. לאחר מכן מוסיפים את הקמחים המנופים (שומרים כף להמשך) תוך ערבוב עד לקבלת בצק.
- מעבירים 1/3 מהבצק לקערה אחרת ולשלב בו קקאו.
- בקערה השנייה, עם 2/3 הבצק הנותר, מוסיפים את כף הקמח השמורה ומערבבים.
- אחרי מחלקים כל בצק ל -14 כדורים.
- מרכיבים את העוגיות. לשם כך יש לקחת כדור בצק שקדים ולשטח אותו. השתמש בו כדי לעטוף כדור בצק קקאו עם זה.
- לאחר מכן הניחו את הכדור בתוך א מגש אפייה מרופד ולשטח אותו מעט.
- כשתסיים עם כל הכדורים אופים 12 דקות או עד שהם מתחילים להשחים.
- לאחר סיום, הוציאו אותם מהתנור ו לתת להם להתקרר על רשת.