עוגיות עם שוקולד מריר, טעימות!

עוגיות עם שוקולד מריר

סתיו הוא מאוד זמן טוב לאפות עוגיות. ב- Bezzia לעולם איננו עצלנים להדליק את התנור, אך אנו מבינים שבמקומות בהם החום לוחץ, יהיה לך יותר קשה. אז אם אתה עדיין לא מוכן, שמור את המתכון הזה לעוגיות שוקולד מריר להמשך.

בבזיה לא יכולנו להתאפק. יצאנו לדרך מיד אחרי שחבר, לאחר שניסינו את העוגיות האלה, הכתיב לנו את המתכון שלה. הן עוגיות פשוטותיתר על כן, הם אינם מפחידים. תצטרך, כן, חופן טוב של מרכיבים כדי להכין אותם.

איך יהיה לך זמן לבדוק שלעוגיות אלה יש כמות נדיבה מאוד של סוכר, כך שזה לא נוח לאכול אותם כל יום. אבל הם פנטסטיים לתת לנו פינוק מתוק, מתוק מאוד! יש להם חיצוני חד ופנים מתרפק על חיבוק. מה עוד נוכל לבקש? האם אתה מעדיף עוגיות ללא סוכר? מִבְחָן אתה שקד.

מצרכים (ל 20 יחידות)

  • 180 גרם. של חמאה
  • 170 גרם. סוכר חום
  • 50 גרם. סוכר לבן
  • 1 ביצה + חלמון אחד
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 130 גרם. קמח כוח
  • 65 גרם. קמח חיטה
  • ½ על שמרים
  • ½ כפית סודה לשתיה
  • ½ כפית מלח
  • 140 גרם. שוקולד מריר

צעד אחר צעד

  1. ממיסים חמאה בסיר על אש בינונית וטוסט. לאחר מכן, יוצקים את החמאה לקערה גדולה ונותנים לה להתקרר.
  2. כשהחמאה בטמפרטורת החדר, מוסיפים את הסוכר ומערבבים עם כמה מוטות כף יד או חשמלית.
  3. הבא לשלב את הביצה, את החלמון ותמצית הוניל וטורפים שוב לקבלת עיסה הומוגנית.

בצק עוגיות

  1. אחרי להוסיף את קמח הכוח, קמח החיטה, השמרים, הביקרבונט, המלח וקורט אגוז המוסקט ומערבבים בתנועות עוטפות עד שהם משתלבים היטב בבצק.
  2. לבסוף, קוצצים את השוקולד לקוביות בעזרת סכין ומוסיפים אותו.
  3. השתמש בשתי כפות כדי לתפוס כופתאות בגודל אגוז שתשאירו על מגש או מגש מרופד בנייר עמיד לשמן. לאחר מכן הכניסו את התבנית או המגש למקרר למשך 30 דקות, כך שהבצק יתקשה.

מנות בצק מקרר

  1. עכשיו, מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס ומרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה.
  2. מניחים עליו את כדורי הבצק, עם שתי אצבעות מפרידות בין האחת לשנייה כך שכאשר מתרחבים עם החום הם לא נדבקים.
  3. קח את המגש לתנור ו מבשלים בחום של 180 מעלות למשך 12 דקות או עד שהקצוות מזהיבים.
  4. לבסוף, הוציאו אותם מהתנור ו לתת להם לנוח במשך 10-15 דקות לפני העברתם למדף לסיום הקירור.
  5. תיהנו מעוגיות שוקולד מריר, לבד או עם קפה, חלב או משקה ירקות.

עוגיות עם שוקולד מריר


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.