זה סורימי, מלפפון וסלט תירס זה מתכון פשוט מאוד שתוכלו להכין בכל עת. הוא אפילו זול ודל בשומן, מכיוון שהרוטב העשיר שהוא מכיל מוכן עם יוגורט טבעי, מה שהופך אותו למתכון קליל.
מקלות סורימי או סרטנים נוחים מאוד לשימוש בסלטים או גם במחבת, שכן הוא כבר מבושל וחותך בקלות. זה גם מודה במגוון גדול של טעמים, היכולת ליצור שילובים שונים. לכן, אם מתחשק לנו, נוכל גם לשנות את מרכיבי הסלט הזה לטעמנו.
מצרכים:
- 3 מלפפונים.
- 6 ברים של סורימי.
- 5-6 כפות תירס מתוק.
- 2 יוגורטים טבעיים.
- 1 כף שמן זית.
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה.
- 1 שן שום.
- כפית שמיר אחת.
- מיץ מחצי לימון.
- מלח לטעימה.
הכנת סלט סורימי, מלפפון ותירס:
אנחנו מקלפים את המלפפונים וחותכים אותם לפרוסות, אותם נחתוך אחר כך לרבעים. אנחנו יכולים גם לקוביות את זה אם אנחנו אוהבים את זה טוב יותר. אנו מניחים את המלפפון החתוך בקערה גדולה, שם נכין את הסלט.
חתכנו אחר כך את סורגי סורימי או מקלות הסרטנים חתוך דק ושם בקערה. נוסיף גם כמה כפות של גרעיני תירס מתוק.
עכשיו בואו הכינו רוטב יוגורט קל מאוד, אשר יהיה אחראי על הטעם של הסלט שלנו. נתחיל בקילוף שיני השום ונמחץ אותו עם טיט. אם אין לנו מרגמה, נוכל למחוץ אותה בעזרת ידית סכין ואז לקצוץ אותה דק מאוד.
אנו מעבירים לשום הכתוש מיכל, שם נוסיף את היוגורט הטבעי, השמיר, הפטרוזיליה הקצוצה, מיץ הלימון, שמן הזית ומעט מלח. אנחנו עוברים עם כף לערבב את רוטב היוגורט.
עכשיו אנחנו רק צריכים לשפוך את הרוטב שהכנו זה עתה לקערת הסלט ו מערבבים הכל טוב מאוד. אנו יכולים ללוות אותו בהגשה עם קרקרים או טוסטים.