היום אנחנו מתכוננים פנימה Bezzia מנה נהדרת עם רשימה ארוכה של מרכיבים אך קלה מאוד להכנה: סייטן עם פטריות ואפונה עם קישוט תפוחי אדמה. הצעה טבעונית שכל המשפחה יכולה ליהנות ממנה ואלטרנטיבה מצוינת כשיש אורחים.
הסייטן הזה עם פטריות ואפונה יכול להיות נהדר צלחת מסיבה טבעונית להחליף את הקישוט שאנו מציעים היום עבור א פרמנטיר תפוחי אדמה. זוכרים את המתכון? הכנו את זה לפני שלושה חגי חג המולד, איך הזמן טס!
ליום יום בחרנו בקישוט פשוט: חלק רצועות פלפל אל דנטה וכמה תפוחי אדמה מבושלים אליהם עברנו כדי לתת להם את הטאץ' הסופי במחבת. מרכיבים שמתווספים לירקות שיש בהכנה העיקרית אני יכול להבטיח לכם, זה טעים בפני עצמו!
מצרכים
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 שן שום קלופה
- 200 גרם. פטריות
- 1 כוס אפונה קפואה
- 550 גרם. סייטן, בחתיכות ביס
- 1 כוס מרק ירקות
- 1 כפית עמילן תירס
- 1 כפית אורגנו
- 1/2 כפית פפריקה
- קורט כמון
- מלח לפי הטעם
- פלפל לפי הטעם
- מקלות פלפל ירוק, אדום וצהוב
- 2 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים
צעד אחר צעד
- מחממים את השמן במחבת גדולה ו לטגן את שן השום.
- אחרי להוסיף את הפטריות הקצוצות ומטגנים שתי דקות.
- הוא משלב את אפונה קפואה, מערבבים ומבשלים כ-6 דקות.
- ואז להגביר את האש, להוסיף את הסייטן לחתיכות ומערבבים היטב.
- בזמן שהסייטן מתבשל לערבב בכוס מרק, עמילן תירס, תבלינים ותבלינים.
- יוצקים את התערובת למחבת, מערבבים, שמים מכסה ונותנים לרוטב להצטמצם. בערך 10 דקות.
- בזמן, להקפיץ מקלות פלפל במחבת למשך 10 דקות. לאחר שחלף הזמן מוסיפים את תפוחי האדמה הקלופים ובחתיכות, מעלים את האש ונותנים להם להשחים מעט.
- מגישים את הסייטן עם פטריות ואפונה עם קישוט של פלפלים ותפוח אדמה.