האם אתה מחפש הצעה עשירה, קלילה ובריאה מה להביא לשולחן שלך מקלות זוקיני אפויים עם רוטב יוגורט זה הכל. מושלם להגשה כמנה ראשונה או כארוחת ערב קלה, הם גם מהירים וקלים להכנה. אנחנו לא יכולים לבקש יותר!
המפתח למקלות הקישואים הללו הוא בבלילה. בלילה שאליו שילבנו כמה תבלינים, אבל שאליהם היינו יכולים לשלב שונים. וזה שאם אתה אוהב להשתמש בתבלינים במנות שלך תמצא אלטרנטיבות אחרות לנסות.
יכולנו לטגן את המקלות האלה, אבל זה היה הרבה יותר נוח ו מנקה כדי להכין אותם בתנור. בנוסף, כך אנו חוסכים כמות משמעותית של שומן. ואנחנו גם נותנים בולטות גדולה יותר לקישואים שאגב כך ישמחו את כולם.
מצרכים
בשביל הקישואים
- 1 זוקיני
- ביצי 2
- 4-5 כפות קמח
- 1 כף פירורי לחם
- 1 כף אבקת גבינה
- אונה פיצה דה אורגנו
- קורט קארי
- 1 כפית אבקת שום
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
בשביל הרוטב
- 1 יוגורט טבעי
- גרידת לימון
- מיץ מחצי לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן זית כתית מעולה⠀
צעד אחר צעד
- חותכים את הקישואים למקלות 7 סנטימטר אורך ועובי 1 סנטימטר, בערך.
- טורפים את הביצים בקערה ו מערבבים במיכל אחר את שאר המרכיבים להכנת הבלילה.
- לאחר שתסיים, לעבור דרך הביצה קודם ואז דרך התערובת הזו נדבקים הקישואים.
- איך שאני מכין אותם אתה רואה מניחים אותנו על מגש התנור שתחמם מראש ל-220ºC.
- לסיום הכניסו אותם לתנור 16-20 דקות ב-220°C.⠀
- נצל את הזמן ההוא ל מכינים את הרוטב מערבבים את היוגורט, הקליפה והמיץ עם קורט מלח ופלפל. ואז מוסיפים שפריץ של שמן זית כתית מעולה.
- מגישים את מקלות הקישואים האפויים עם רוטב יוגורט.