למרות שזהו המשקה החם במשך זמן מה, לקומבוצ'ה יש היסטוריה של מאות שנים בחגורתו. משקה זה עשוי מסוכר, חיידקים ותה, מקורו בסין בזכות תכונותיו המועילות הרבות, ידועה בתרבות זו בשם הצ'ה האלוהי. משקה שיש לו יותר ויותר עוקבים בקרב הצרכנים שלו ולא בכדי, הפך למוצר הכוכבים של אלו הדוגלים בתזונה טבעית מאוד.
לה קומבוצ'ה מתקבל על ידי תסיסת תה, בדרך כלל תה ירוק או שחור, יחד עם סוכר ותרבות מסוימת של שמרים וחיידקים. התהליך מחולק לשתי תסיסה, במהלך הראשון, המיקרואורגניזמים מגיעים עם הרבה מהסוכר והחיידקים. במהלך התסיסה השנייה, מוסיפים פירות, שהם אלה שבסופו של דבר נותנים טעם למשקה.
היתרונות של קומבוצ'ה
כיום קיים מגוון רחב של טעמים של קומבוצ'ה וניתן לרכוש אותו בקלות רבה. בקרב משפיעים, יוצרי תוכן וחסידי רשתות חברתיות, קומבוצ'ה באה לגרש סוגים אחרים של משקאות קלים. משהו ללא ספק בריא מאוד מכיוון שבניגוד למשקאות אחרים, התוסס הזה מועיל מאוד גם לבריאות. האם אתה רוצה לדעת כל מה שקומבוצ'ה יכול לעשות לבריאותך?
המאפיינים המיוחסים למשקה המילני הזה הם אינסופיים, ביניהם, הדברים הבאים:
- משפר את העיכול: קומבוצ'ה הוא משקה עיכול מאוד, הודות למיקרואורגניזמים המסייעים לחיזוק המקרוביוטה במעיים.
- מוריד לחץ דם.
- משפר את רמות הכולסטרול בדם
- עזרה לחזק את המערכת החיסונית.
- מסדיר את מעבר המעיים והוא יעיל מאוד בטיפול בבעיות קיבה כגון עצירות.
- שיפור אי הנוחות של תסמונת קדם וסתית.
- מסייע בשיפור בריאות העור, ציפורניים ושיער.
- מפחית כאבי ראש.
- עזרה לטהר את הגוף מכיוון שהוא משקה מנקה ונוגד חמצון.
- משפר את תפקוד הכליות.
האם זה עבור כולם?
למרות שמדובר במוצר בריא בתחילה, הוא אסור במקרים שונים. לדוגמה, אנשים עם בעיות בכליות לא צריכים לצרוך המשקה הזה. קומבוצ'ה אינה מתאימה גם לילדים, נשים בהריון או נשים בתקופה של תַחֲלוּבָה, וגם לא לבעלי מערכת חיסון מדוכאת. אם אתה בתוך קבוצות אלה, עדיף שלא תיקח קומבוצ'ה ושתיוועץ עם הרופא שלך איזה סוג מוצרים אתה יכול לצרוך ללא סיכון.
ראשית כל, יש לזכור כי מדובר במוצר שנוצר על ידי תסיסה, הכולל תערובת של שמרים, חיידקים וסוכר. זאת אומרת, מכיל כמות קטנה של אלכוהול כמו כל משקה מותסס אחר, גם אם מדובר בכמות מינימלית, יש לקחת אותו בחשבון במקרים מסוימים. מצד שני, קומבוצ'ה אינה מפוסטרת וזו עוד סיבה מדוע היא מיואשת בנשים בהריון, שכן העובר עלול להינזק.
על כל אותם מקרים בהם משקה המילניום הזה, למרות שהוא חדש לנו, אינו מנוגד, מה שמומחים המומחים הוא להתחיל בקטן. אל תצפה למצוא טעם טוב מאוד מהלגימה הראשונהלהיפך, זה מותיר תחושה חומצית למדי. עם זאת, קל לטעום את זה, מכיוון שהוא מבעבע ומרענן מאוד, מה שהופך אותו לתחליף מצוין למשקאות קלים אחרים ואפילו לבירה.
אם תחליט לנסות קומבוצ'ה, עליך לדעת שמומחים ממליצים לא לשתות יותר מכוס אחת ביום. הסיבה לכך היא שהמשקה מכיל סוכר והוא יכול להוות תועלת במקרים רבים. כמו כן, אל תשכח כי הוא מכיל כמות קטנה של אלכוהול, אשר בכמויות גדולות עלולה להפוך לבעיה. לְגַלוֹת המשקה הזה שבא לעשות מהפכה בעולם המזון וליהנות ממאפייניו הרבים ומהיתרונות הבריאותיים.