חלב צמחים היה אחד הפתרונות הטובים ביותר עבור כל אלה שאינם שותים חלב שמקורו בבעלי חיים. במקרה הזה, אנשים רבים אינם סובלים מלקטוז, חלבון חלב פרה, או כאלה שהחליטו לאכול תזונה צמחונית או טבעונית נטולת מזון מבעלי חיים.
אחת החלביות המועילות והטעימות ביותר, זה החלב של אגוזי המקדמיה. למד כיצד להכין אותו ולגלות את יתרונותיו.
אגוזי מקדמיה קטנים וטעימיםהם מספקים אנרגיה רבה והם אידיאליים להפיכתם לחלב.
מאפייני אגוזי מקדמיה
אגוזי מקדמיה מאוסטרליה ואינדונזיה, אגוזי מקדמיה הם מקור לחומרים מזינים שביניהם בולטים חלבונים, פחמימות וסיבים. המראה שלה בולט בכך שיש לו צבע חום שוקולד מבחוץ, ולחלק הפנימי שלו יש גוון לבנבן מבפנים.
פירות אלה צומחים על עצים קטנים, אם כי לעתים הצליחו להגיע לגובה 12 מטר.
אגוזים אלה הם פרי בעל מרקם קשה, ניתן לאכולם כחטיף גולמי, ממש כמו כל פרי מיובש אחר, קלוי, או גם במתכונים שונים להכנת קינוחים. עם אוכל זה תוכלו להכין גם שמנים המשמשים לצריכה במטבח וגם למריחה על העור מכיוון שהוא מזין מאוד.
בשל המאפיינים הגבוהים שלו, גידולו התפשט ברחבי העולם, במקסיקו ובדרום אמריקה כולה.
תכונות של אגוזי מקדמיה
לאחר מכן אנו מראים לכם מהם התכונות התזונתיות זה נותן לנו 100 גרם אגוזי מקדמיה.
- קלוריות: 840 קק"ל.
- פחמימות: 13 גרם.
- שומן: 75 גרם.
- חלבונים: 10 גרם.
- סיבים 9 גרם.
- אשלגן: 368 מ"ג.
- סידן: 108 מ"ג.
- זרחן: 195 מ"ג.
- ויטמינים: C ו- E.
תכונות מועילות של אגוזי מקדמיה
אגוזי מקדמיה הם מזון עשיר בחומרים מזינים שגופנו זקוק להם בכדי לתפקד כראוי. הוא מכיל כמות גדולה של חומצות שומן הדומות לאלו של שמן זית, חיוניות למניעת בעיות במוח.
מצד שני, זה עוזר להפחית בעיות כולסטרול מכיוון שהם מכילים תרומה גדולה של שומנים חד בלתי רוויים, הדרושים למאבק בבעיה.
יש לו כמות גדולה של סיבים, מסייע בוויסות מעבר המעיים ומונע בעיות עצירות. תכולתו הגבוהה של סידן וזרחן מעדיפה התפתחות נכונה של עצמות, שיניים, ומשפרת גם את המערכת החיסונית.
חלב אגוזים מקדמיה
חלב מקדמיה זהו חלב שמגיע ישירות מהאגוזים הנושאים את השם. זהו משקה בריא מאוד, אם כי האמת היא שחשוב לדעת שקשה למצוא אותם, מכיוון שזה לא פרי יבש שנגיש מאוד.
כל מיני חלב ירקות הם אופציה טובה מאוד לשתות סוגים אחרים של משקאות אלטרנטיביים לחלב פרה או עז. הם מזונות לעיכול המספקים כמות טובה של חומרים מזינים חיוניים, אם כי הם חסרים בחלבון.
היתרונות של חלב מקדמיה
לאחר מכן, נתחיל בהערה על היתרונות הבריאותיים של צריכת חלב מקדמיה, שימו לב ליהנות מכך
הימנע מהיווצרות רדיקלים חופשיים
חלב צמחי זה, מאפשר לנטרל היווצרות רדיקלים חופשיים, מפחית את הסיכון לפתח פתולוגיות מורכבות לטווח הבינוני. על ידי מכיל כמות גדולה של ויטמין E, זה גם מאפשר לנו לשפר את גופנו באמצעות נוגדי חמצון וחומרים לתיקון.
מפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס
חלב חלב וגם פרה אינם המזונות היחידים המכילים סידן ותומכים בבריאות העצם שלנו. למשקאות ירקות רבים המיוצרים מאגוזים יש גם כמות מסוימת של חומר מזין זה הדרוש לשיפור רקמת העצם שלנו.
אל תשכח את זה להיקלט נכון ברמת המעי יהיה צורך להבטיח כי רמות ויטמין D מוגבהים כך שניתן יהיה להטמיע טוב יותר.
סידן וויטמין D הם בעלי ברית נגד אוסטאופורוזיס. בעל רמות נכונות בגוף מונע פתולוגיה.
שלוט בפרופיל השומנים בדם
אגוזים מאופיינים בכך שיש בתוכם נוכחות גדולה של חומצות שומן בלתי רוויות. יש להם כמות גדולה של אומגה 3 כמועילה ביותר לבריאות הלב וכלי הדם.
חלק מהשומנים ניתן למצוא בחלב מקדמיה, חוץ מזה שהוא נותן לנו הרבה אנרגיה, זה גם יעזור להפחית את הכולסטרול. הסיכון לפתח טרשת עורקים עשוי להיות מופחת, אם כי הצהרה זו אינה מאושרת לחלוטין.
הכינו חלב חלב מקדמיה בעצמכם בבית
עכשיו שימו לב איך מכינים חלב מקדמיה בבית, שכן כפי שאמרנו, זה משקה קשה למצוא בסופרמרקטים, ואין דבר טוב יותר מללמוד להכין אותו בבית.
חומרים שתזדקק להם
- 100 גרם אגוזי מקדמיה קלופים.
- 800 מיליליטר מים מינרליים.
- 1 כף קינמון (לא חובה)
- 3 כפות סטיביה.
- 1 כף טעם וניל (לא חובה)
הכנת משקה חלב מקדמיה
כדי להשיג את המשקה הטוב ביותר של ירקות אגוזי מקדמיה אתה צריך בלנדר כך שתוכלו למחוץ כל הזמן את אגוזי המלך יחד עם המים. אז ראשית, הוסיפו את המים והאגוזים וערבבו עד לקבלת תערובת הומוגנית עם מרקם חלב.