מתכון טבעוני, פשוט ולא יומרני, ככה זה טופו במרינדה עם רומנסקו ותמרים. טופו הוא מרכיב שרבים מתקשים לשלב בתזונה שלהם עד שהם מגלים את המרינדה המושלמת עבורם. וזה יכול להיות עבור מישהו או שאנחנו מקווים שזה כך.
En Bezzia אנחנו מאוד אוהבים את שילוב שום ופפריקה וזה זה ששימשנו למרינדת הטופו. בנוסף, שילבנו תבלינים אחרים שתזדמן לגלות ברשימת המרכיבים ושיוסיפו עוד טעם.
לאחר הטופו במרינדה, שלבו אותו עם ירקות קלויים או מוקפצים זו אלטרנטיבה נהדרת. כך אנו משיגים מנה מזינה, בריאה וצבעונית אם אנו בוחרים במרכיבים כמו פלפל צהוב, פלפל אדום ורומנסקו, למשל. האם אתה מעז לאכלס אותו?
מצרכים
- פחית 440 גרם טופו משומר. (אתה יכול להשתמש באחר)
- 2/3 כוס מים
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/3 כפית פפריקה חריפה
- 1 כפית אורגנו
- 1/2 כפית כמון טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 2 כפות שמן זית
- 1 רומנסקו בפרחים
- 1 כפית רוטב סויה
- 5 תאריכים
צעד אחר צעד
- קובצים את הטופו והכניסו אותו לתבנית יחד עם המים והתבלינים: שום, פפריקה, אורגנו, כמון, מלח ופלפל.
- שים אותו על אש בינונית ומבשלים עד שנצרכו המים.
- לאחר מכן, הוסיפו את השמן ו הקפיץ 10 דקות על אש בינונית גבוהה להשחמה.
- נצל את עשר הדקות האלה ל שים את הרומנסקו לבישול בסיר עם מים במשך 4 דקות.
- לאחר 10 דקות להוסיף את רומנסקו מטוגן במחבת ולהקפיץ את השלם עוד כמה דקות.
- לבסוף, מוסיפים את רוטב הסויה, תמרים קצוצים ומערבבים.
- מגישים את הטופו הכבוש עם רומנסקו ותמרים חמים.