דיאטת דוקאן: מה זה, איך זה עובד וסיכונים שיש לה לבריאות שלך

דיאטת דוקאן מבוססת על תזונה עשירה ב חלבונים, שכן יש להם יתרון שהם לא קלוריות מדי ומעניקים תחושת שובע. למעשה, דיאטת דוקאן מבוססת על צריכה של בשרים, דגים וביצים מסוימים בכמויות בלתי מוגבלות בשלב הראשון.

מוגדר על ידי תזונאים רבים בתור א דיאטה לא מאוזנת ומסוכנת אם עושים זאת במשך זמן רב, אנו מנסים להבין מהם העקרונות שעליהם הוא מבוסס והתוויות נגד שלו.

בנוסף, דיאטה זו מבטיחה לגרום לך לרדת הרבה במשקל במהירות אם תעקוב אחר 4 השלבים שפיתח התזונאי ש"המציא" אותה: פייר דוקאן. שוב, כמו עם דיאטת Lemme, דיאטת דוקאן היא א דיאטה עתירת חלבוןכי יכול להשפיע כליות וכבד.

דיאטת דוקאן: מה זה

פייר דוקאן הוא התזונאי שהגה את שיטת ההרזיה הנושאת את שמו שלו. דיאטת דוקאן עלתה בתהילה על כל האחרות: בשנים 2010 ו-2011 היא הייתה ללא ספק הדיאטה הנלווית ביותר בעולם. הדיאטה שהציע הרופא הצרפתי מורכבת מ שלב 4:

• שניים לרדת במשקל
• 2 איחוד

מי שעוקב אחר הדיאטה יכול להרכיב תפריטים משלהם על ידי בחירת מזונות, על פי קריטריונים מדויקים, מתוך רשימה של 100 מזונות, וזה בנוסף אפשר לאכול אותם ללא הגבלה בכמות ובלי לעלות במשקל, אפילו לא קילו!

פייר דוקאן

פייר דוקאן הוא תזונאי צרפתי, שאחרי 20 שנות מחקר ופעילות שמטרתם להילחם בהשמנה, פרסם ספר שהפך במהרה לרב מכר בצרפת. הכותרת היא: "אני לא יודע איך לרדת במשקל."

פייר דוקאן פסל מפקודת הרופאים

במרץ 2012, דוקאן היה לא נכלל בצו הרפואי צָרְפָתִית. למעשה, הוא עצמו הוא שביקש את הרחקה שלו לפני שהואשם, על ידי עמיתים מכובדים, בסדרה של הליכים משמעתיים בגין שימוש לרעה במידע מדעי. עם זאת, פייר דוקאן הואשם בפרסום בעצמו, בהתעללות במדע, במכירתו כאילו מדובר בכל סוג של מוצר, ובהצהרות נמהרות ורשלנות מדעית.

עקרון המשקל הנכון

כדי להשיג את התוצאות המובטחות ולשמור עליהן לנצח, חשוב להקפיד בקפידה על 4 שלבים של הדיאטה, 2 לירידה במשקל ו-2 לייצוב המשקל א. האחרון הוא ה עקרון קרדינלי של דיאטה זו: המטרה (המשקל) שאתה מתכוון להשיג עם הדיאטה הזו, כלומר שונה עבור כל אחד וזה תלוי במספר גורמים:

• מאפיינים אישיים
• היסטוריית המשקל שלך
• משקל מקסימלי, ממוצע, מינימום ורצוי
• סקס
• גיל
• גורמים תורשתיים
• שֶׁלֶד
• מספר הריונות (לנשים)

4 השלבים של דיאטת דוקאן

דיאטת הדוקאן מבוססת על צריכה, ללא הגבלת כמות, של 100 מזונות בלבד: 72 ממקור מן החי ו-28 ממקור צמחי.. לדברי ד"ר דוקאן, הסיבה לכך שדיאטות נכשלות לעיתים קרובות היא תחושת הרעב המתמדת המלווה אותן והמנות המינימליות, שמבחינה פסיכולוגית, נטייה לקויה לפתור את המטרה שהוגדרה.

לאלו הטוענים שתזונה עתירת חלבון עלולה להזיק, ד"ר דוקאן מגיב על כך שיטת הירידה במשקל היא טבעית מכיוון שהיא מחזירה אותנו למאכלים של מקורות המין האנושי, אלה של האנשים הראשונים שהוקדשו לציד. מי לא היה מקפיד, אם כן, על תזונה "טבעית", זו של אבותינו, שבה ניתן לאכול בשביעות רצונך, ללא קשר לכמות?

שלב ההתקפה

זו השיחה שלב מוטיבציה, מה שמגביר את הביטחון של העוברים דיאטה זו: את התוצאות ניתן לראות תוך זמן קצר מאוד.

משך הזמן שלו משתנה 2 עד 7 ימים, בהתאם למשקל שאתה רוצה לרדת. אבל מה אוכלים? ניתן לצרוך 72 מזונות טהורים המבוססים על חלבון ולפי רצון. זה יגרום לך לרדת 1,5 עד 4 ק"ג.

לדברי דוקאן, כמויות החלבון הגדולות מאפשרות לשמור על מסת השריר שלמה ובריאה, אך הן מאלצות את הגוף למצוא את האנרגיה הדרושה ניצול מאגרי שומן. השלב כולל פעילות גופנית שנמשכת 20 דקות ביום.

איך מתבלים מנות

בשלב זה הוא אסור utilizar שמן לתבל אוכל, אבל מותר השימוש בחומץ, מלח, תבלינים, לימון ועשבי תיבול ארומטיים.

מכיוון שהתזונה נטולת סיבים בשלב זה, יש צורך לקחת 1 כף וחצי שיבולת שועל ביום. דוקאן עצמו מציע גם את השימוש ב תוספי מולטי ויטמין, בהתחשב בהיעדר מוחלט של פירות וירקות.

שלב השייט

זה השלב שבו מופיעים ירקות: 72 מזונות החלבון הטהורים נשארים ללא שינוי אך יכולים להיות הציגו 28 ירקות מומלצים, ובכך להגיע ל-100 מזונות, ה"מורשה לנצח" שהפך את דיאטת דוקאן למפורסמת.

לכן, ימים בהם צורכים חלבון טהור הם מתחלפים עם אחרים שבהם חלבונים יכולים להיות קשורים לירקות. יש צורך להגדיל את הכמות של שיבולת שועל (2 כפות ) ושתו הרבה מים כדי לעזור לגוף לסלק רעלים. הפעילות הגופנית הצפויה בשלב זה מסתכמת ב-30 דקות ביום.

זהו השלב הארוך ביותר שמסתיים כאשר מגיעים למשקל האופטימלי.

שלב הקונסולידציה, נגד אפקט היו-יו

לאט לאט אני יודע להציג מחדש אוכל אנרגטי וטעים יותר: משקל תקין נשמר בזכות שמותר רק חלבון טהור בימי חמישי. זהו שלב מעבר בין דיאטה קפדנית לדיאטה ספונטנית ו נמשך 10 ימים על כל קילו שאבד.

בנוסף ל-100 מזונות שניתן לצרוך ללא קשר לכמות, ניתן להוסיף פירות, לחם מקמח מלא, מנת גבינה, מנות עמילן ו"ארוחה חגיגית בשבוע". כפות של Avena הם הופכים ל 2 וחצי והפעילות הגופנית היומית יורדת ל-25 דקות.

שלב הייצוב

שלב זה נחשב על ידי דוקטור דוקאן כמכריע להצלחה הסופית: רק אם תקפידו על הדיאטה של ​​השלב הרביעי הזה עד תום, לא תחזרו במשקל שירד. האנרגיה הופכת חופשית אך בשני תנאים:

• בימי חמישי יש לאכול רק חלבון טהור.
• יש לצרוך 3 כפות שיבולת שועל כל יום.
• יש לעשות לפחות 20 דקות הליכה ביום.

דיאטת דוקאן: 100 המזונות המורשים

100 המזונות נחשבים ל"נקודת המפנה" על ידי מי שמחליטים על דיאטה זו: ניתן לצרוך אותם כרצונם ובכמויות בלתי מוגבלות. בוא נראה מה הם: