זו לא הפעם הראשונה שאנחנו מתכוננים Bezzia בטטות ממולאות. לפני קצת יותר משנתיים מילאנו אותו קוסקוס וירקות, האם אתה זוכר? היום אנו מציעים גרסה חדשה עם צליעה ופטריות במרקם. א מתכון טבעוני שלא חסר כלום.
אנחנו לא הולכים להטעות אתכם, המתכון הזה לא מכין תוך 10 דקות. צליית הבטטות בתנור אורכת כ- 50 דקות אך במיקרוגל, כפי שאנחנו מכינים אותם היום, זה לא ייקח לכם יותר מ- 15 דקות. מספיק זמן להכין את המילוי שלנו. האם אתה מעז לנסות את זה?
מצרכים
- 2 בטטות בינוניות
- 1 בצל בינוני, טחון
- 100 גרם. פטריות
- 6 פלפלי פיקילו ברצועות
- 1 כוס סויה עם מרקם
- פלפל שחור
- סאל
- תבלינים לפי הטעם
צעד אחר צעד
- שוטפים ומייבשים את הבטטות השלמות, דוקרים אותם במזלג ו לבשל אותם במיקרוגל 14 דקות בטמפרטורה מקסימלית.
- שים את זה סויה ספוגה עם מים חמים ותן להם להתייבש למשך 15 דקות.
- בינתיים, במחבת לצקת את הבצל עם טפטוף שמן 4 דקות.
- מוסיפים את הפטריות ומאדים עד שהם מקבלים צבע.
- לאחר מכן מוסיפים את הפלפלים ואת פולי הסויה המרקמים. מלח ופלפל, הוסיפו את התבלינים שאנחנו הכי אוהבים ו דלג על הסט 4 דקות נוספות.
- הוציאו את הבטטות מהתנור, לבצע חתך אורכי בחלק העליון ופתח אותם מעט.
- מלא אותם עם התערובת מהמחבת ומגישים את הבטטות הממולאות החמות.