האם אתה אוהב אורז מרק? ב Bezzia אנחנו פונים אליהם הרבה כשהטמפרטורות מתחילות להתקרר כי הם מאוד מנחמים. תאר לעצמך שיש את זה מרק אורז עם עוף על השולחן כשאתה חוזר הביתה מהעבודה.
האורז הזה עם עוף זה יחמם אותך לכף השנייה. ולא ידרוש מאמץ גדול להכין אותו, מספיק לבשל את כל המרכיבים לאט לאט וכדי שאפשר יהיה להגיש אותו לשולחן. 45 דקות, לא תצטרך להשקיע בזה יותר זמן.
הכנו את זה עם עוף כי זה היה הבשר שהיה לנו בהישג יד באותו זמן אבל אתה יכול להשתמש בשר חזיר אם אתה מעדיף מה שאני לא ממליץ לך לעשות זה לוותר על כל אחד מהמרכיבים האחרים כי הטעם שנוצר הוא טעים! קדימה, הכינו את האורז הזה עם עוף!
מצרכים
- 4 כפות שמן זית
- 4 שיני שום
- חופן שקדים אחד
- 1/2 חזה עוף קצוץ
- 1 בצל קצוץ
- 1 פלפל ירוק, טחון
- 2 עגבניות משומרות, קצוצות
- 1 כפית בשר פלפל צ'וריסו
- כמה קווצות זעפרן
- מלח ופלפל
- מרק מים או עוף
- 1 תפוח אדמה קטן, קלוף וחתוך לקוביות
- 8 חופנים אורז
צעד אחר צעד
- לטגן את שיני השום ואת השקדים במחבת עם שמן זית. לאחר הזהבה, מוציאים אותם ושומרים אותם בכוס הבלנדר.
- באותו סיר משחימים את העוף קצוץ ומתובל. לאחר שתסיים, הוצא אותו ושמור.
- לאחר מכן מטגנים את הבצל והפלפל במחבת למשך 8 דקות, במידת הצורך מוסיפים עוד מעט שמן.
- אחרי מוסיפים את העגבנייה ואת בשר הפלפל הצ'וריסו ומטגנים עוד כמה דקות.
- יוצקים את תכולת המחבת לכוס הבלנדר, מתבלים במלח ופלפל לגרוס את השלם הוספת מעט מים או מרק כדי להקל על המשימה.
- מחזירים את הרוטב שנוצר למחבת ומוסיפים לו כמה חוטי זעפרן, תפוחי האדמה הקצוצים מרק מים או עוף לכסות הכל בנדיבות. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש, שמים מכסה ומבשלים 15 דקות.
- אז מוסיפים את האורז, מערבבים ומבשלים עוד 15 דקות או עד שמוכן. אם רואים שהוא סופג הרבה מרק, מוסיפים עוד קצת.
- מגישים את אורז המרק עם עוף חם מאוד.
