כדי להכין את עוגת התפוחים הזו תזדקקו ל-40 דקות בלבד. ב-10 הדקות הראשונות אתה תהיה זה שיעבוד ואז התנור ידאג לכל השאר. לכן קראנו לזה עוגת תפוחים מהירה והוא הופך לקינוח אידיאלי לביקורים בלתי צפויים.
ארבעה מרכיבים, אתה לא צריך יותר! וסביר מאוד שיש לך לפחות שלושה מהמרכיבים האלה במזווה שלך: תפוחים, חמאה וסוכר. אולי תצטרכו לקנות את הרביעי: דף בצק עלים מלבני.
הכנת העוגה הזו היא לא רק מהירה אלא גם פשוטה מאוד כפי שתראו בשלב אחר שלב שאנו חולקים למטה. ואין הרבה מה לעשות כדי ליהנות מהקינוח הזה עם א חיצוני זהוב פריך ופנים מאוד מתוק ורך. נסה זאת!
מצרכים
- 1 יריעת בצק עלים מלבנית
- 2 כפות חמאה מומסת
- 3 כפות סוכר חום
- 2 תפוחים
- קורט קינמון (לא חובה)
- אבקת סוכר (אופציונלי)
צעד אחר צעד
- מרדדים את בצק העלים על אותו נייר בו הוא מגיע עטוף, מניחים אותו על תבנית האפייה.
- הפעל את התנור עם חימום מעלה ומטה ב-210ºC כדי שיתחמם בזמן הכנת העוגה.
- כדי להתחיל לעשות את זה, מברישים בחמאה קלות את עלה בצק העלים.
- אחרי למרוח סוכר באמצע הסדין, כפי שניתן לראות בתמונה, ומשאירים לפחות 1,5 ס"מ נקיים בקצוות.
- מקלפים את התפוחים, חותכים אותם לפרוסות דקות ומניחים על גבי הסוכר, עטופים מעט אחד על השני.
- לאחר שתסיים, מפזרים קורט קינמון.
- הבא לסגור את המסה, הופכים את חלק הבצק הנקי על התפוחים.
- לסיום להבריש את פני השטח עם חמאה ודוקרים במזלג בכמה מקומות לפני שמכניסים לתנור.
- אופים כ-25 דקות או עד שהבצק העלים מזהיב.
- הוצא מהתנור, מפזרים אבקת סוכר ותן לזה לשבת כמה דקות לפני ההגשה או שאתה תישרף!
