אתה יודע שיש הרבה ויטמינים שאנחנו חיים איתם מדי יום. לכולם יש שורה של יתרונות שצריך לגלות, אז עכשיו אנו מתמקדים בוויטמין B3. אולי באופן אפריורי זה לא אחד מהם שאנו חושבים עליו הכי הרבה, אבל זה גם הכרחי, והרבה, לקחת את זה בחשבון.
לכן, אין כמו לגלות מה היתרונות שלו בגוף שלנו, איזה סוג של מזון נושא אותו וגם, מה יקרה אם יהיה לנו מחסור בכך. מעכשיו תדע איך לשלב אותו בתזונה שלך כך שידאג לכל סנטימטר שלך. האם אתה רוצה לברר?
מה ויטמין B3 עושה בגופנו
אם אנחנו יודעים שאנחנו צריכים את זה, זה הזמן לשאול את עצמנו מה ויטמין B3 באמת עושה לנו. גם כן, הוא ידוע בשם ניאצין והוא אחד העזרים הגדולים שיש לגוף מכיוון שהוא אחראי לתפקוד תקין של מערכת העיכול. כמו גם העצבים ואפילו העור. זו אחת הדרכים הבסיסיות שאחראית להפוך מזון לאנרגיה. הם אלה שאחראים על ניצול החלבונים והסידן כאחד, בנוסף לתת תפקוד טוב יותר להורמונים. אז על כל זה אנחנו כבר יודעים שאנחנו עומדים בפני עוד אחד מהבסיסים העיקריים לגוף שלנו.
אילו מאכלים מכילים ויטמין B3
אתה יכול להכין תפריט מגוון מאוד בזכות הוויטמין הזה, מכיוון שהוא מופיע בסוגי מזון שונים. משהו שאנחנו אוהבים כי ככה נוכל ליהנות מאפשרויות נוספות.
- בקרב הדגים, אלה עם הכמות הגבוהה ביותר של ויטמין B3 הם טונה כמו גם האנשובי ובלי לשכוח את דג החרב.
- אם נלך לבשר, יש לך גם מגוון כי אם אתה רוצה בשר לבן אז העוף וחלקו מהחזה יהיה ויטמין זה. מכיוון שיש בו כמעט 63% מהכמות היומית המומלצת. אבל תמצאו אותו גם ב עגל, אשר עבור 100 גרם ממנו תקבלו גם כמות דומה של ויטמין זה.
- כמובן אגוזים הם גם חלק חשוב נוסף בתזונה שלנו, בכמויות מתונות. במקרה זה נשארנו עם בוטנים. לאלה יש מינרלים בנוסף לויטמינים כגון E או חומצה פולית.
- סובין אורז או חיטה מכיל גם ויטמין B3. למרות שזה נכון שאם נחשוב על הסכומים, זה יהיה הראשון שתורם הכי הרבה.
- לביצים יש אינסוף ויטמינים. במקרה זה, ויטמין B3 מרוכז בלבן שלו.
מה גורם למחסור בוויטמין B3
זה נכון כי בהיותו קיים במזונות רבים, לא נפוץ מאוד להופיע מחסור בו. אבל כן, בחלק מהמחלות או אם אנחנו מדברים על אלכוהוליזם, זה יכול להופיע. אפילו, מחסור בוויטמין כזה יגרום לעייפות כמו גם לכאבי בטן מאוד תכופים ואפילו יופיעו כמה כיבים או הקאות בעור, כי כפי שהזכרנו קודם, זה נכון שזה מתמקד בסיוע למערכת העיכול שלנו, אבל אם זה לא קיים זה נשאר ללא הגנה. למרות שזה נכון שלשולים וחולשה הם שניים מהתסמינים הבולטים ביותר כשחסר לנו הוויטמין בגוף. מבלי לשכוח כי מוזכרת גם אובדן קוגניטיבי כגון דמנציה. לכן, כפי שאנו מציינים תמיד, עדיף לאכול תזונה מאוזנת שבה הרוב המכריע של המזונות יכולים להיכנס וכך, כדי לספוג את כל היתרונות שלה ואת כל מה שהם מציעים לנו.