לפני שנתיים חלקנו Bezzia המפתחות ל יש מטבח יעיל יותר. דיברנו אז על החשיבות הן של יעילות והן של שימוש נכון במכשירי חשמל, והזכרנו את טמפרטורת מקרר ומקפיא אידיאלית.
היום אנחנו הולכים קצת יותר רחוק על ידי ניתוח החשיבות של טמפרטורה זו שבה היא תלויה, לא רק שימור המזון, אלא גם חיסכון בחשבון החשמל. האם אתה רוצה לדעת איזו טמפרטורה עליך להגדיר את המקרר או המקפיא שלך כאשר הוא מותקן?
החשיבות של טמפרטורה מתאימה
הקירור יוצר א עיכוב בצמיחה של מיקרואורגניזמים כגון חיידקים שיכולים להימצא במזון, שומרים אותו בתנאי בטיחות טובים לצריכה. עניין מספיק חשוב לשים לב אליו, אתה לא חושב?
בחירה בטמפרטורה הנכונה תאפשר לכם לשמר את מזון טרי יותר ו/או במצב טוב. כך תפחיתו לא רק את הסיכונים הנגזרים מצריכתו אלא גם בזבוז מזון. ולא, לא תמיד בחירה בטמפרטורה הקרה ביותר שהציוד מאפשר לנו, היא ההחלטה הטובה ביותר. יכול להיות שאתה מוציא אנרגיה שלא לצורך וגורם למאכלים מסוימים להתקלקל מוקדם יותר.
מקררים ומקפיאים עומדים על עד 22% מסך עלות החשמל מהבתים לפי IDAE ועד 31% לפי מחקרי OCU. האם ה מכשירים שצורכים יותר אנרגיה, מכיוון שהם עושים זאת ברציפות. וכל מעלה נוספת שנוריד את התרמוסטט עשויה להיות עלות חשמל נוספת של בין 7 ל-10%. אחוז שיביא לעלייה בעלות בסוף החודש.
הטמפרטורה האידיאלית
על פי המלצות מומחים ויצרנים la טמפרטורת מקרר אופטימלית הוא סביב 4 מעלות צלזיוס. למרות שהם מתאימים עם הבדלים קלים שיכולים לנוע בין 2 ל-8 מעלות, תלוי עד כמה המקרר ריק או מלא. וזה שכדי שהמזון ישמר והמקרר יעבוד כמו שצריך בנוסף לשמירה על הטמפרטורה האידיאלית, יש שורה של הנחיות שעליכם לפעול לפיהן:
- הימנע מלהכניס אוכל חם; תמיד תן להם להתקרר לפני שמאחסנים אותם בו.
- אל תמלא אותו עד הסוף, כדי לאפשר זרימה חופשית של אוויר קר. ואם כן, הורידו את הטמפרטורה מעלה אחת.
- תמיד לשמור מזון בשקיות או מיכלים אטומים.
- בדוק את המקרר מדי שבוע ולהוציא מזון שכבר לא במצב טוב.
- תמיד לשמור אותו נקי, הסרת כל סוג של נוזל שאולי נשפך.
מצד, טמפרטורת מקפיא אידיאלית הוא בין -17°C או -18°C. בנוסף, חשוב לדעת שכדי שטפילים אפשריים (כמו אניסקיס בדגים או טוקסופלזמה גונדי בבשר) לא יהוו סיכון בריאותי, יהיה צורך להקפיא מזון לפחות 5 ימים לפני הצריכה.
איך אני מכוון את הטמפרטורה?
מקובל שכאשר אנו קונים מקרר, באים, מתקינים לנו ואנחנו שוכחים לבדוק את הטמפרטורה ולהתאים אותה במידת הצורך. במקררים המודרניים ו/או היוקרתיים ביותר, פעולה זו יכולה להיעשות דרך ה בקרות דיגיטליות. אלה ממוקמים בדרך כלל בחזית או בדלת המקרר. עם זאת, למקררים ישנים או נמוכים אין את הפקדים הללו ומסתירים בתוכם גלגל בקרה.
La גלגל בקרה יש לו כמה אינדיקטורים המאפשרים לנו לווסת את הטמפרטורה. אינדיקטורים אלו הם בדרך כלל מספרים מ-1 עד 7 או 1 עד 10 שאינם קשורים ישירות לטמפרטורה אלא לעוצמה (ככל שהמספר גבוה יותר, כך קר יותר). במקרים אלו, הדרך היחידה לדעת מהי הטמפרטורה היא על ידי הנחת מדחום במקרר ומשחק עם ההגה עד שנתקרב לטמפרטורה האידיאלית הזו.
הידעתם מה הטמפרטורה האידיאלית של המקרר והמקפיא? האם תבדוק ותעדכן את מכשירי החשמל שלך לאחר קריאת מאמר זה?