Easy No Bake Lemon Cheesecake

Easy No Bake Lemon Cheesecake

Sapevi che puoi creare un file torta di formaggio senza la necessità di utilizzare un forno o pentole?. Ebbene sì, può e oltre ad essere facile, la sua consistenza è liscia e deliziosa.

Che tu sia un esperto in cucina o meno, non hai più scuse per gustare un delizioso dessert fatto da te e sorprendere chi altro vuoi. Il segreto della produzione sta nel limone, facendo un effetto coagulo, il che significa che non è necessario riscaldare nulla.

Ingredienti:

Per la torta:

  • 250 gr. crema di formaggio (da spalmare).
  • 125 ml. di panna liquida.
  • 375 gr. di latte condensato.
  • Il succo di 1 limone.

Per la base:

  • 200 gr. di Maria cookies.
  • 60 gr. di burro.

Preparazione della cheesecake al limone:

Primo, prepareremo la base. Per fare questo, dobbiamo schiacciare o schiacciare i biscotti fino a farli diventare polvere. Per schiacciarli, li metteremo in un sacchetto di plastica e possiamo rotolarci sopra o colpirli. Se invece decidiamo di schiacciarli, ci servirà solo un tritacarne, che si occuperà di tutto.

Aggiungere il burro alla polvere di biscotti, che dovrebbe essere caldo e morbido. Impastiamo fino a ottenere una pasta densa. Mettiamo questa pasta sul fondo dello stampo, dove andremo a preparare la torta. Lo distribuiamo bene, assicurandosi di coprire l'intera base e che sia uniforme. Mettiamo lo stampo in frigorifero in modo che si indurisca mentre prepariamo il resto della torta.

In una ciotola capiente, aggiungere la crema di formaggio, la panna e il latte condensato. Con l'aiuto di alcune canne mescoliamo questi tre ingredienti. Aggiungiamo ora il succo di limone a poco a poco mentre continuiamo a battere. Lo noteremo il composto si addenserà grazie all'acido del succo. Quando assume una consistenza cremosa e compatta, è pronto. Versiamo la crema nello stampo, sulla base dei biscotti e lasciamo raffreddare nuovamente in frigo per due o tre ore.

Dopo il tempo in cui è impostato bene, possiamo decorarlo sopra con una marmellata. Ad esempio, una marmellata con mirtilli, lamponi, fragole o qualsiasi altra cosa che ci piace di più avrà un bell'aspetto. Può anche essere servito con panna montata o gelato.


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