Composta di mele con granella di mandorle

Composta di mele con granella di mandorle

Se ci piace qualcosa di questa quarantena a casa, è la possibilità che ci offre goditi, senza fretta, la colazione. Per chi come noi ama fare colazione, la tranquillità di alzarsi ed avere il tempo necessario sia per prepararsi una buona colazione sia per gustarla, ci fa affrontare la giornata con uno spirito diverso.

Questa Salsa di mele Con la mollica di mandorle che abbiamo preparato qualche settimana fa per dessert, ora potrebbe trasformarsi in una favolosa colazione sacrificandosi. Per trattarla come colazione, invece, sarebbe opportuno rinunciare allo zucchero della composta, soprattutto se consumata per più giorni di seguito.

La scelta di una varietà di mele dolci e incorporando uvetta o datteri Non ti mancherà lo zucchero per la composta, di sicuro! Questo è un piatto che puoi completare sia come colazione che come dessert qualche cucchiaio di yogurt. Anche se lo ripari per dessert, anche una pallina di gelato alla vaniglia può essere molto allettante. Hai il coraggio di prepararlo?

Ingredienti per 4 persone

Per la salsa di mele

  • 1 chilo di mele
  • Succo di mezzo limone
  • 1 stecca di cannella
  • 2 cucchiai rasi di zucchero
  • 1 bicchiere d'acqua

Per le briciole di mandorle

  • 50 g. burro a cubetti, ben freddo
  • 40 g. zucchero di canna
  • 50 g. farina di mandorle tostate
  • 40 gr. Di farina
  • Scorza di 1 arancia

Per decorare

  • Alcune date
  • Cannella Macinata

Passo dopo passo

  1. Pulisci, sbuccia e tagliare le mele in piccoli pezzi.
  2. Mettetele in una casseruola insieme al succo di limone, alla stecca di cannella, allo zucchero e all'acqua. Portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma e cuocere la frutta per 15 minuti o il tempo necessario affinché la frutta sia tenera. Personalmente, mi piace che alcuni pezzi rimangano interi e altri cadano a pezzi, ma puoi giocare con la trama che desideri. Una volta fatto, togliere dal fuoco.

Composta di mele con granella di mandorle

  1. Per elaborare il briciole di mandorle Mettere lo zucchero, le mandorle, la farina e la scorza d'arancia in una ciotola e mescolare.
  2. Incorporate il burro e con le dita vai a pizzicare la miscela fino a ottenere una consistenza briciola.
  3. Mettere la composta in un piatto o una ciotola insieme alle briciole e guarnire con un paio di datteri aperti e un po 'di cannella in polvere.


Puoi essere il primo a lasciare un commento

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.