Approfittando del fatto che il tempo ci ha concesso una tregua, ci siamo preparati Bezzia è pane dolce alle mele con le noci. Una proposta semplice che abbina un pan di spagna umido al gusto di mela e cannella e una croccante copertura di zucchero e noci. Suona bene, vero?
Il pane dolce di mele e noci, così come il pane dolce alla banana che stavamo preparando di recente, è un file colazione fantastica per tutta la famiglia e un boccone irresistibile per accompagnare il tuo tè o caffè pomeridiano. Hai bisogno di poco più di un'ora per prepararlo, hai il coraggio?
Tempo: 1h15min
Difficoltà: facile
Porzioni: 8
Ingredienti
- 85g. zucchero di canna
- 4 cucchiaini di cannella in polvere
- Mele 2
- 170 g. zucchero bianco
- 60g. burro a temperatura ambiente
- 2 uova
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 80ml. latte
- 190 grammi. Di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- Burro per ungere lo stampo
- 100 grammi. noci per decorare
Passo dopo passo
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- Mescolare lo zucchero di canna e la cannella. Sbucciate due mele, tritarli e unirli in una ciotola con metà dello zucchero e il composto di cannella. Prenotazione.
- In un'altra ciotola sbattere lo zucchero bianco e il burro con poche bacchette fino ad ottenere un composto spumoso.
- Incorporare le uova sbattute, l'essenza di vaniglia e il latte, e sbattere di nuovo fino a quando non saranno integrati.
- Allora integrare la farina e il lievito per dolci con movimenti avvolgenti.
- Una volta che hai l'impasto pronto, aggiungete le mele tritate con lo zucchero e la cannella in cui li avete bagnati.
- Ungete uno stampo con il burro, foderatela con carta forno e versateci la pasta.
- Quindi versare la miscela rimanente di zucchero e cannella in superficie.
- Cuocere 40 minuti approssimativamente o fino a quando un ago non ne esce pulito.
- Lasciate intiepidire qualche minuto e sformate il pane dolce su una griglia per terminare il raffreddamento. Quindi per finire guarnire con le noci.
