La temperatura ideale del frigorifero e del congelatore

La temperatura ideale del frigorifero e del congelatore

Due anni fa abbiamo condiviso a Bezzia le chiavi di avere una cucina più efficiente. Abbiamo poi parlato dell'importanza sia dell'efficienza che del corretto utilizzo degli elettrodomestici, citando il temperatura ideale per frigorifero e congelatore.

Oggi andiamo un po' oltre analizzando l'importanza di questa temperatura da cui dipende, non solo la conservazione degli alimenti, ma anche la risparmio sulla bolletta elettrica. Vuoi sapere a quale temperatura devi impostare il tuo frigorifero o congelatore quando è installato?

L'importanza di una temperatura adeguata

Il raffreddamento crea a crescita ritardata di microrganismi come i batteri che potrebbero trovarsi negli alimenti, mantenendoli in buone condizioni di sicurezza per il consumo. Una questione abbastanza importante a cui prestare attenzione, non credi?

consumo di energia in casa

Scegliere la giusta temperatura vi permetterà di preservare il cibo più a lungo fresco e/o in buone condizioni. Ridurrai così non solo i rischi derivanti dal suo consumo, ma anche gli sprechi alimentari. E no, non sempre scegliere la temperatura più fredda che l'attrezzatura ci consente, è la decisione migliore. Potresti spendere energia inutilmente e causare il deterioramento prima di alcuni cibi.

Frigoriferi e congelatori rappresentano fino a 22% del costo totale dell'elettricità di case secondo IDAE e fino al 31% secondo gli studi OCU. Sono il elettrodomestici che consumano più energia, dal momento che lo fanno continuamente. E ogni grado Celsius in più che abbassiamo il termostato potrebbe significare un costo aggiuntivo dell'elettricità compreso tra il 7 e il 10%. Una percentuale che comporterà un aumento del costo a fine mese.

Articolo correlato:
Questi sono gli elettrodomestici che consumano di più

La temperatura ideale

Secondo esperti e raccomandazioni dei produttori la temperatura ottimale del frigorifero è di circa 4°C. Anche se si qualificano con lievi differenze che possono variare tra 2 e 8 gradi, a seconda di quanto sia vuoto o pieno il frigorifero. Ed è che affinché gli alimenti si conservino e il frigorifero funzioni correttamente oltre a mantenere la temperatura ideale, ci sono una serie di linee guida che devi seguire:

  • Evitare di introdurre cibi caldi; lasciarli sempre raffreddare prima di riporli al loro interno.
  • Non riempirlo fino in fondo, per consentire la libera circolazione dell'aria fredda. E se lo fai, abbassa la temperatura di un grado.
  • salva sempre cibi confezionati o contenitori ermetici.
  • Controllare il frigorifero settimanalmente e rimuovere il cibo che non è più in buone condizioni.
  • tienilo sempre pulito, rimuovendo ogni tipo di liquido eventualmente versato.

Temperatura ideale del frigorifero e del congelatore

D'altro canto, temperatura ideale del congelatore è compreso tra -17°C o – 18°C. Inoltre, è importante sapere che affinché eventuali parassiti (come l'Anisakis nel pesce o il Toxoplasma gondi nella carne) non rappresentino un rischio per la salute, sarà necessario congelare gli alimenti per almeno 5 giorni prima del consumo.

Come si regola la temperatura?

È normale che quando acquistiamo un frigorifero, vengono, lo installano per noi e ci dimentichiamo di controllare la temperatura e di regolarla se necessario. Nei frigoriferi più moderni e/o di fascia alta, questa operazione può essere effettuata tramite il controlli digitali. Questi si trovano solitamente sulla parte anteriore o sulla porta del frigorifero. I frigoriferi più vecchi o di fascia bassa, tuttavia, non hanno questi controlli e nascondono una rotellina di controllo all'interno.

La ruota di controllo Ha alcuni indicatori che ci permettono di regolare la temperatura. Questi indicatori sono solitamente numeri da 1 a 7 o da 1 a 10 che non sono direttamente correlati alla temperatura ma all'intensità (più alto è il numero, più freddo). In questi casi l'unico modo per sapere che temperatura è è mettere un termometro in frigo e giocare con la ruota fino a quando non ci si avvicina a quella temperatura ideale.

Sapevate qual era la temperatura ideale del frigorifero e del congelatore? Esaminerai e aggiornerai i tuoi elettrodomestici dopo aver letto questo articolo?


Il contenuto dell'articolo aderisce ai nostri principi di etica editoriale. Per segnalare un errore fare clic su qui.

Puoi essere il primo a lasciare un commento

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato.

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

bool (vero)