La dieta chetogenica si basa sulla restrizione del consumo di carboidrati al 10% per indurre il corpo in uno stato di chetosi. In questo modo vengono attivati altri modi per bruciare le calorie del corpo.
Questa dieta è anche popolarmente conosciuta come dieta cheto, che deriva dalla parola chetogenica in ingleseÈ una dieta a basso contenuto di carboidrati ed è diventata molto popolare perché aiuta il corpo a bruciare i grassi accumulati nel corpo ea bruciare più calorie.
Molte persone hanno sperimentato questi cambiamenti in tutto il mondo, aiuta una sana perdita di peso, contribuisce a migliorare la nostra salute e migliora le prestazioni atletiche. Ci sono molte persone che hanno sperimentato questi benefici e se hai il coraggio di seguire questa dieta, anche tu migliorerai.
Se le diete non vengono eseguite in modo sicuro, possono diventare pericolose e possono causare danni. Qui vi diciamo in cosa consiste questo tipo di dieta, quali sono gli alimenti consentiti e quali sono i loro rischi.
Caratteristiche della dieta chetogenica
La dieta chetogenica è quella in cui i carboidrati sono totalmente o molto ridotti per costringere il corpo alla chetosi. Questo aiuta la perdita di peso ad essere più veloce, da allora Nella chetosi, il corpo utilizza il grasso per produrre energia.
La chetosi è uno stato metabolico in cui i carboidrati sono privati della fonte primaria di glucosio per l'energia. Pertanto, il corpo è costretto a ottenere energia dal metabolismo dei grassi.
Quando priviamo il corpo di carboidrati, il glucosio immagazzinato nel fegato viene utilizzato come prima risorsa. Una volta consumato, il corpo inizia a consumare acidi grassi, trasformandoli in corpi chetonici. Il suo rilascio massiccio può essere pericoloso per alcuni organi, quindi deve essere fatto con moderazione.
Cos'è questa dieta Keto?
La base della dieta è limitare tutte le fonti di carboidrati e carboidrati nella nostra dieta, in modo che vengano attivate altre vie metaboliche. La proporzione di carboidrati in una dieta di questo tipo dovrebbe essere inferiore alla raccomandazione giornaliera, il 50 o il 60% delle calorie totali. In generale, circa il 10% o meno dell'energia è fornita sotto forma di idrati.
Esistono diversi tipi di diete chetogeniche, non tutte sono ugualmente restrittive, quindi, in alcune è consentito l'assunzione di frutta e verdura, ma in quantità controllate, mentre in altre vengono eliminate tutte le fonti di idrati, vietando completamente cereali, farine, pane, pasta, legumi, riso, frutta e alcune verdure.
Su altre diete Keto il digiuno viene utilizzato per promuovere la formazione iniziale di corpi chetonici, che in seguito causerà la perdita di peso a scapito dell'ossidazione dei grassi.
Alimenti ammessi nella dieta chetogenica
Gli alimenti ammessi nella dieta, il trucco un programma alimentare che è diventato popolare nel corso degli anni, grazie ai benefici per la salute.
È efficace per la perdita di peso e serve anche a ridurre le convulsioni in pazienti che non sono sensibili al tempo del farmaco. Inoltre, è attualmente in fase di studio la sua relazione con il trattamento del diabete di tipo II.
Elenco degli alimenti ammessi nella dieta chetogenica
Successivamente, ti diremo quali sono gli alimenti che dovrebbero essere nel tuo programma alimentare per iniziare domani con il Dieta cheto.
Alimenti di origine animale
Tutti i prodotti animali sono ammessi, carne, pesce e uova, sono alimenti ricchi di proteine costituiscono la base del primo della dieta cheto.
Questo apporto di proteine deve essere garantito per evitare il catabolismo muscolare, che previene lo sviluppo di sarcopenia a medio e lungo termine. Le pastelle dovrebbero essere evitate, poiché ciò causerebbe l'introduzione di carboidrati.
Alimenti di origine animale ammessi:
- Carni bianche.
- carne rossa
- Pesce bianco.
- Pesce azzurro.
- Frutti di mare.
- Uova.
- Dairy.
verdure
Le verdure non forniscono quasi nessun carboidrato. Per questo motivo possono essere inclusi nella dieta chetogenica, purché si evitino i tuberi e l'eccesso di quantità.
D'altra parte, dovrai evitare il consumo di frutta in grandi quantità, da allora il fruttosio della frutta spezzerebbe il processo di chetosi. I fautori di questo tipo di dieta sostengono che il fruttosio può aumentare il rischio di malattie del fegato, quindi è necessario limitare i legumi, poiché hanno anche legumi che interferiscono con il metabolismo degli acidi grassi.
Verdure consigliate:
- Sedano.
- Fagioli verdi.
- Cipolla.
- Spinaci.
- Zucchine.
- Aguacate.
- Peperoni.
- Lattuga.
- Melanzane.
Cibi grassi
Infine, nella dieta chetogenica dovresti consumare cibi grassi abbastanza regolarmente. Questi forniscono omega 3 e omega 6 che sono molto necessari per il funzionamento del corpo.
Quando diciamo cibi grassi, intendiamo i seguenti cibi sani:
- Noccioline.
- Aguacate.
- Noce di cocco.
- Oli vegetali, come l'olio extravergine di oliva o l'olio di cocco.
Questi prodotti vanno consumati sempre crudi per non intaccare il loro valore nutritivo. Se sottoponiamo i lipidi a temperature elevate, aumenterà la produzione di acidi grassi trans.
Possibili problemi con la dieta chetogenica
La dieta chetogenica può causare alcuni effetti collateralicome costipazione occasionale, alitosi, crampi muscolari, mal di testa, diarrea, eruzione cutanea e debolezza.
- Se la maggior parte di frutta e verdura viene ridotta dalla dietaQuesto può farci avere carenze nell'approvvigionamento di vitamine, minerali e fibre. Questo potrebbe essere risolto con un contributo extra con integratori.
- Prendendo poca fibra, potremmo avere costipazione, quindi è importante assumere infusi con erbe che facilitino l'evacuazione naturale, come l'infuso di malva o frangula.
- Potremmo avere l'alitosi da corpi chetonici sono volatili e vengono rilasciati attraverso i polmoni provocando alitosi o alitosi.
- Potrebbe ridurre il livello cognitivoPoiché il cervello deve utilizzare corpi chetonici per sostituire il glucosio, il suo carburante preferito, le prestazioni cognitive possono essere compromesse.
- È più difficile da seguire questo tipo di dieta è un po 'più complicato da seguire a lungo termine poiché molti alimenti contengono carboidrati come cereali, avena, frutta, verdura, pane, farina, pasta, riso, ecc.