Non sapevamo molto bene quale nome dare a questo dessert veloce. Non è un pan di spagna, non è uno sformato e non è crema pasticcera, anche se si mangia con un cucchiaio come questi. Abbiamo quindi deciso di non classificarlo e di lasciare che gli ingredienti principali siano al centro dell'attenzione.
Bevanda alle mandorle e puro cacao; quelli sono gli ingredienti principali di questo dolce ma non gli unici. Ha anche zucchero e amido di mais. Il primo sottrae l'amaro al cacao e puoi incorporarlo in una proporzione diversa a seconda del sapore che vuoi ottenere. Il secondo, funge da addensante.
Abbiamo preparato questo dolce sul fuoco, ma potete farlo anche al microonde. Non ci vorranno più di 8 minuti per averlo pronto per riempire i bicchieri, le tazze o gli stampini che vuoi usare con esso. Successivamente, dovrai lasciarli scaldare e metterli in frigo per 3 ore prima di affondare i denti. Hai il coraggio di prepararli?
Ingredienti
- 300 ml. bevanda alle mandorle
- 20 g. cacao puro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 13 gr. amido di mais
Passo dopo passo
- Metti tutto ingredienti in una casseruola e mescolate con la bacchetta fino a quando tutto si sarà sciolto.
- Dopo cuocere a fuoco medioSenza bollire, mescolando continuamente fino a quando il composto si addensa e assume una consistenza crema.
- Poi, distribuire la crema in 3 bicchieri oppure tazze e coprire con pellicola trasparente, lasciando che tocchi la superficie della crema.
- Lasciate temperare per mezz'ora e poi ci vuole al frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
- Toglilo 5 minuti prima di servire e goditi questo dolce veloce