Il crumble è un'elaborazione dolce di origine anglosassone, facile da realizzare e alla portata di tutti. È composto da una base di frutta fresca e da una copertura di farina, burro e zucchero che vengono cotti al forno. Può essere fatto con mele, pere, prugne, frutti rossi ...
En Bezzia oggi prepariamo a crumble di mele e biscotti che possiamo servire come spuntino o dessert, accompagnato da una pallina di gelato. L'ideale è servirlo caldo o tiepido; quindi è un dolce ricorrente durante i mesi più freddi. Lo possiamo trovare, invece, tutto l'anno nel menù di molti ristoranti. Ti piacciono i dolci di mele? Allora non esitate a provare anche il file torta di mele rustica e questo torta di mele.
Tempo: 1h
Difficoltà: Facile
Porzioni: 4
Ingredienti
- 2 mele grandi
- Succo di 1/2 limone
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di farina
- Cucchiaino di cannella 1
- 1/2 bicchiere d'acqua
Per il crumble
- 5 biscotti digestivi schiacciati
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 3 cucchiai di farina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiai di burro, sciolto
Passo dopo passo
- Preriscaldare il forno a 180 ° C.
- Pelare le mele, togliere il torsolo, tagliarle a metà e tagliate a fettine sottili. Mettetele in una ciotola con il succo di limone e mescolate.
- A proposito di mele spolverare lo zucchero, farina e cannella. Versate anche l'acqua e mescolate.
- Mescola tutti gli ingredienti del crumble in una ciotola. Quindi distribuire il composto sulle mele, in modo che siano completamente ricoperte.
- Porta al forno per 45 minuti. Servire caldo o tiepido.
