Ho scoperto da poco questo dolce e devo dire che sono rimasta sbalordita. Il crumble di fragole È tradizionale del Regno Unito, che è fatto con una base di frutta ricoperta da un impasto. È semplicissimo e con pochissimi ingredienti otterremo un delizioso dolce.
Oltre alle fragole, possiamo usare qualsiasi frutta che ci piace, come mele, pesche, mango, ananas, ecc. Il crumble è un dolce sano con antiossidanti che rafforzerà le nostre difese del corpo. A sua volta, sarà ottimo per le persone che soffrono di stitichezza.
Ingredienti:
- 20 fragole
- 125 gr. di zucchero.
- 150 gr. Di farina.
- 100 gr. di burro.
- Estratto di vaniglia per aromatizzare.
Preparazione del crumble alle fragole:
Prima di tutto, togliamo il burro dal frigo in modo che sia morbido e può essere facilmente manipolato. Laviamo le fragole, togliamo il picciolo e le tagliamo in diversi pezzi non molto fini.
Con l'aiuto delle nostre mani stendiamo un contenitore adatto al forno con il burro. Distribuiamo le fragole tagliate intorno al contenitore e le cospargiamo con 50 gr. di zucchero. Li lasciamo marinare un po ' mentre prepariamo la pasta.
Mettiamo la farina e il resto dello zucchero in un contenitore e mescoliamo. Aggiungere il burro morbido e qualche goccia di estratto di vaniglia. Stiamo mescolando e impastando con le nostre mani fino ad ottenere un impasto granulato, simile a una briciola.
Distribuiamo l'impasto sulle fragole nello stampo fino a coprirle. Preriscaldiamo il forno a 180 ° C. e introduciamo lo stampo all'interno. Cuciniamo la torta Da 35 a 40 minuti o fino a quando la crosta è dorata e croccante.
Il crumble viene solitamente servito caldo, fresco di forno, da solo o con gelato alla vaniglia, panna o panna. Può essere guarnito con qualche fogliolina di menta. Se preferiamo, possiamo consumarlo anche freddo, è altrettanto delizioso in entrambi i modi.