Questa Torta di biscotti, caffè e cioccolato non solo ti conquisteranno per il suo sapore, ma ti conquisteranno anche per la comodità di poterlo preparare in anticipo e senza bisogno di usare il forno.
Sono tutte strutture, motivo per cui è molto ricorrente nelle prossime celebrazioni.
La torta ha un intenso sapore di caffè che viene evidenziato dal copertura di cioccolato. È preferibile servirlo freddo, anche se va tolto dal frigorifero 20 minuti prima. Puoi decorarlo con meringa, panna o aggiungere qualche decorazione con il cioccolato stesso. Durerà fino a 6 giorni in frigo, proprio come il primo giorno!
Tempo di preparazione: 1h
Dosi:8-12
Ingredienti
- 1 confezione di biscotti quadrati Cuetara
- 3 bicchieri di latte intero
- 2 cucchiaini di nescafè
Per il ripieno
- 375 gr. margarina
- 6 cucchiai di zucchero a velo
- 3 tuorli d'uovo
- 2-3 cucchiaini di nescafè
- Latte, il necessario per diluire il nescafé
Per la copertura
- 200 gr. Copertura di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di panna liquida 35%
Le quantità sono indicative, a seconda delle dimensioni dello stampo e delle altezze desiderate, avrete bisogno di più o meno biscotti o farcitura.
Passo dopo passo
- Prepara il file crema al caffè, sbattendo in una ciotola la margarina, lo zucchero a velo e due tuorli. Quindi aggiungere 1 cucchiaino di nescafe diluito nel latte e mescolare fino a quando non sarà integrato. Prenotazione.
- Versare tre bicchieri di latte in una casseruola e diluire due o tre cucchiaini di nescafé. Scalda il latte leggermente e versare una parte in una fonte in modo che ne copra il fondo ma guadagni altezza.
- Bagna i biscotti nel latte. Devi averli abbastanza a lungo perché assumano il gusto del caffè e puoi rimuoverli senza romperli dalla fonte. Ti consiglio di farlo in gruppi di 2 o 3 biscotti finché non ottieni il punto.
- Mettete i biscotti, a bagno nel latte, sulla teglia o pirofila in cui servirete la torta, in modo ordinato. Inventa completare la base.
- Quindi con a spatola in silicone, spalmare sopra un po 'di crema al caffè.
- Ripeti i passaggi precedenti 4 o 5 volte, terminando con uno strato di biscotti.
- Mettete la torta in frigo a rassodare, almeno mezz'ora. Mentre, preparare la copertura sciogliendo il cioccolato a bagnomaria e unendolo a due cucchiai di panna. Quando avrete la farcitura pronta, versatela sulla nostra torta e lasciatela raffreddare.
- Servire la torta decorata con la meringa.