Se sei a dieta o vuoi mangiare sano, questi biscotti di farina d'avena al cocco e banana puoi gustare qualcosa di dolce, delizioso e molto salutare. Sono realizzati con solo 3 ingredienti di base, il che lo rende anche molto facile da preparare.
Non contengono uova, latticini, oli o farina, i suoi tre ingredienti sono semplici e molto sani. Anche se le banane sono molto mature e dolci, possiamo fare a meno dello zucchero.
Ingredienti:
- 1 bicchiere di fiocchi d'avena.
- 1 banana
- 1 bicchiere di cocco grattugiato.
- 1 cucchiaio di zucchero di canna.
Preparazione dei biscotti di farina d'avena con banana e cocco:
Sbucciate la banana, tritatela e mettetela sul fondo di una grande ciotola. Lo premiamo con l'aiuto di una forchetta fino alla poltiglia.
Aggiungere un bicchiere di fiocchi d'avena, un bicchiere di cocco grattugiato e un cucchiaio di zucchero. Impastiamo con la forchetta e poi con le mani. Deve restare un impasto morbido che si stacca dalle mani. Se è troppo appiccicoso, aggiungeremo più fiocchi d'avena. Se invece è molto compatto, possiamo aggiungere un po 'più di banana schiacciata.
Prendiamo porzioni di pasta e facciamo delle palline, arrotolandole con entrambe le mani. Quindi, schiacciamo le palle a dare la forma del biscotto. Mettiamo una carta da forno su una teglia e distribuiamo sopra i biscotti. Non importa se sono molto vicini l'uno all'altro, da allora non si gonfierà durante la cottura.
Introduciamo la teglia nel forno e cuocere a 180 ° C. temperatura, con calore su e giù, Da 15 a 20 minuti. Li elimineremo quando vedremo che sono d'oro. Lasciamo raffreddare prima di consumare.
Facoltativamente, possiamo spalmarli con cioccolato fondente. Per fare questo, fondiamo una speciale pasta frolla al cioccolato da sciogliere e stendiamo i biscotti una volta freddi. Successivamente, lasceremo raffreddare il cioccolato fino a quando non si sarà indurito.