Le Biscotti Di Banana E Farina D'avena che vi proponiamo oggi sono perfette per portarvi in ufficio e regalarvi una dolce coccola a metà mattinata, per i bambini da portare a scuola o per accompagnare il caffè nel pomeriggio. Semplici e salutari, ecco come sono questi biscotti che ti invitiamo a preparare.
Cosa hanno questi cookie che li differenzia dagli altri? La differenza più importante è probabilmente quella non hanno zucchero o lo sostituisce, e non è qualcosa che ti mancherà. Il secondo è la sua consistenza; A differenza dei biscotti tradizionali, questi hanno un cuore morbido e non croccante.
Tempo: 25 min.
Difficoltà: Facile
Unità: 14
Ingredienti
- 2 banane piccole
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
- Qb di cannella
- 1 cucchiaio di noci tritate (facoltativo)
- 1 tazza di farina d'avena
- 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente o 3 once tritate
Passo dopo passo
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- In un piatto schiacciare con una forchetta la banana fino a farla diventare poltiglia.
- Incorpora l'essenza vaniglia, cannella e noci e mescolare.
- Aggiungere 3/4 della quantità di farina d'avena e mescolare con la forchetta. Poi, incorporare gradualmente l'avena rimanendo fino ad ottenere un impasto da poter modellare. Non troppo asciutto per cadere a pezzi, non troppo bagnato per mantenere la forma desiderata.
- Infine, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare di nuovo per integrarli.
- Con l'aiuto di due cucchiai o delle tue mani creare palline delle dimensioni di una noce e adagiarli sulla teglia, precedentemente rivestita di carta forno.
- Schiaccia leggermente le palline con le dita, in modo che abbiano uno spessore di circa 0,5 cm.
- Cuoci i biscotti banana ed evena a 200ºC per 15 minuti.