En Bezzia Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dal sapore che l'aglio e il limone conferiscono a questi maccheroni ai funghi. Perché non era la prima volta che cucinavamo pasta ai funghi, ma se la prima volta abbiamo incorporato il succo di limone nell'equazione.
Un piatto gustoso da gustare in ogni occasione; Così sono questi maccheroni con funghi all'aglio e limone. Perché oltre ad essere realizzato con ingredienti semplici, si prepara in un sospiro; nel tempo necessario per cuocere i maccheroni, gli spaghetti o la pasta che preferisci.
Oltre a scegliere la pasta che più ti piace, puoi aggiungere il tocco finale a questi maccheroni con funghi aglio e limone con il tuo formaggio preferito. Abbiamo scelto un formaggio semistagionato, ma potresti sperimentarne e provarne altri. Hai il coraggio di prepararli?
Ingredienti per 2 persone
- 5 manciate di maccheroni
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 200 gr. funghi
- 2 spicchi d'aglio
- Succo di mezzo limone
- Prezzemolo tritato
- Sale
- Pepe
- Formaggio grattugiato
Passo dopo passo
- In una pentola cuocere la pasta seguendo le istruzioni del produttore.
- Contemporaneamente scaldare l'olio in una padella e soffriggere i funghi arrotolate o tritate finché non prendono colore.
- Poi aggiungete l'aglio tagliato a fettine e rosolare ancora un paio di minuti.
- Aggiungi il succo di limone e la pasta scolata che ormai sarà cotta.
- Sale e pepe, cospargere un po 'di prezzemolo e amalgamare il tutto.
- Aggiungere il parmigiano poco prima di servire e gustate i maccheroni caldi ai funghi al limone e all'aglio.