Una volta che provi questi morsi di brownie e cheesecake Sarà impossibile per te non prepararli di nuovo. Questo è quello che è successo a noi; Due settimane dopo averli provati per la prima volta abbiamo dovuto chiedere la ricetta perché dovevamo gustarli di nuovo.
Sono una bomba, non ti inganneremo, ma sono irresistibili. Inoltre, per la consistenza che hanno, sono ideali da portare sia al lavoro che a quell'escursione che si prepara per il weekend per regalarsi una dolce coccola a metà mattina o metà pomeriggio.
Cioccolato e formaggio, Cosa può andare storto? Abbiamo cercato di ridurre il più possibile la quantità di zucchero in questo dolce e pensiamo di poterlo fare ancora di più, visto che siamo già abituati a mangiare dolci senza zuccheri aggiunti Riteniamo che questo sia stato abbastanza dolce. Hai il coraggio di provarlo?
Ingredienti
Per lo strato di brownie
- 50 gr. cioccolato fuso
- 1 uovo M
- 950 gr. banana matura
- 25 gr. zucchero
- 20 gr. cacao puro
- 40 gr. mandorle tritate
- 30 g. latte
Per il suo strato di cheesecake
- 1 uovo M
- 150 grammi. di formaggio
- 1 yogurt (120-125 gr.)
- Cucchiaino 1 di vaniglia
- 10 gr. amido di mais
- 30 gr. di zucchero
Per decorare
- 2 cucchiai di crema di mandorle
Passo dopo passo
- Preriscalda il forno a 180 ° C.
- Inizia a mescolare tutti gli ingredienti per lo strato di brownie in un frullatore fino ad ottenere una massa omogenea.
- Una volta fatto, versare l'impasto in uno stampo (18 × 19 cm) foderato con carta da forno.
- Ora mescolate in una ciotola tutte le ingredienti dello strato di formaggio Dovrebbero essere a temperatura ambiente.
- Versare questa pastella sul brownie e aggiungere sopra il burro di arachidi. Successivamente, mescola leggermente gli strati usando un cucchiaino o un coltello.
- Infornate per 40 minuti o fino al set, quindi raffreddare completamente sul bancone prima di sformare.
- Sformare e tagliare i bocconcini di brownie e cheesecake.