Nella dieta del bambino non possono mancare sostanze nutritive importanti come il ferro, che gioca un ruolo fondamentale nello sviluppo e nella salute generale. Durante i primi mesi di vita, il bambino riceve il ferro e altri nutrienti di cui ha bisogno attraverso il lattePertanto, è fondamentale che la madre segua un'alimentazione molto varia ed equilibrata durante la gravidanza e l'allattamento.
Ma una volta che arriva l'alimentazione complementare, quella fase divertente in cui il bambino scopre cibi solidi, è essenziale assicurarsi che la dieta soddisfi i bisogni nutrizionali di cui il bambino ha bisogno. Tra loro, l'apporto di ferro così importante da evitare, tra gli altri problemi, l'anemia, un disturbo che nei primi mesi di vita può causare gravi disturbi dello sviluppo cerebrale.
Alimenti ricchi di ferro da includere nell'alimentazione complementare
Prima di guardare gli alimenti ricchi di ferro più consigliati per l'alimentazione del bambino, va ricordato che l'alimento principale durante il primo anno è lattazione. Pertanto, non dovresti essere ossessionato dalle proporzioni del cibo, dalla quantità di cibo che mangia tuo figlio o dal fatto che gli piaccia più o meno un prodotto. Che sarà risolto a poco a poco, perché scoprire cibi solidi è un processo graduale e il contributo nutrizionale sarà coperto dal latte durante quel primo anno.
Tuttavia, prima il tuo bambino si abituerà a mangiare tutti i tipi di cibo, più facile sarà per te offrire al tuo bambino una dieta varia ed equilibrata. Tenendo conto che per molti bambini il cibo è un problema, convincerli a non opporsi a nessun cibo è un trionfo assoluto. Sarà un successo garantito se accetta tutti i cibi da bambino? No, niente è certo in questa vita, ma c'è tuo figlio avrà maggiori probabilità di rifiutare pochi cibi.
In questa dieta che inizia intorno ai 6 mesi, gli alimenti vengono introdotti poco a poco. Prima frutta e verdura facilmente digeribile, cereali e altri alimenti che appariranno gradualmente. Il ferro è presente in tutti loro, anche se non nelle stesse proporzioni. Per migliorare l'apporto di ferro nella dieta del bambino e ridurre il rischio di anemia, dovresti includere questi alimenti ricchi di ferro.
Alimenti ricchi di ferro eme
Il ferro è un minerale presente in molti alimenti, anche se non nella stessa misura, né viene assimilato dall'organismo allo stesso modo. La differenziazione del ferro è molto importante in modo che la dieta del bambino sia equilibrata e il suo consumo di questo nutriente sia adeguato. Da un lato abbiamo il ferro eme, che è ciò che previene l'anemia da carenza di ferro.
Questo tipo di ferro si trova negli alimenti di origine animale., soprattutto nelle carni rosse e negli organi. Gli alimenti con la più alta componente di ferro eme sono fegato, reni, sangue, cuore o animelle. Tuttavia, non sono alimenti adatti alla dieta di un bambino. Per questo motivo è preferibile iniziare con altri alimenti come la carne rossa in piccole quantità e integrare con ferro non eme.
ferro non eme
In questo caso il minerale proviene da alimenti di origine vegetale, quindi la concentrazione di ferro è più bassa e affinché l'organismo lo assimili bene, è necessario integrare con cibi ricchi di vitamina C. Tra le verdure ricche di ferro abbiamo spinaci, broccoli, bietole e altri alimenti di origine vegetale come lenticchie o cereali.
Una dieta equilibrata per mantenere i corretti livelli di ferro
Affinché il bambino cresca e si sviluppi in modo ottimale, è essenziale che la sua dieta sia varia ed equilibrata, perché unica così ottieni tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno. Il ferro, come abbiamo già visto, è fondamentale, così come altri nutrienti come calcio, vitamine o proteine. Per questo, una volta iniziata l'introduzione ai cibi solidi, è meglio aiutare il bambino a scoprire tutti i tipi di alimenti affinché la sua dieta sia totalmente varia, equilibrata e sana.