Valkostir til að gera grænmetisgrill

Grill fullt af grænmeti.

Góða veðrið byrjar við leitum að hvaða helgi sem er til að grilla og njóta góðs kjöts. Í staðinn fyrir hver á eftir strangt grænmetisfæði, það kann að virðast að þeir ætli ekki að njóta eins mikið og þeir sem borða kjöt.

Þetta er ekki alveg rétt, því grillið getur tekið á móti kröfum grænmetisæta og verið jafn skemmtilegt. Ef þú vilt vita bestu kostina, Við segjum þér þá.

Að vera grænmetisæta er með annan lífsstíl og það gera þeir líka þeir geta notið grillveislu á þann hátt sem er aðlagaður matarvalinu. 

Valkostirnir sem hægt er að flytja á milli eru sígildu grænmetisspjótin, vegan hamborgari með sveppum, belgjurtaborgarar eða grillað grænmeti með grænmetissósum. Grænmetisgrill verður alltaf hollara svo framarlega sem þú hefur í huga hvað þú fylgir þvíþar sem kryddjurtir geta verið jafn „slæmar“ og þær sem notaðar eru með kjöti.

Ef þú vilt vita fleiri valkosti til að búa til a grænmetisgrillVið munum segja þér hér að neðan svo að þú hafir fleiri valkosti í huga, að þú hefðir kannski aldrei lent í þeim.

Ljúffengt grill á grænmeti.

Bestu kostirnir fyrir grænmetisgrill

Það er fjölbreytt úrval af möguleikum til að skipuleggja grænmetisgrill. Að auki finnur þú fullkomna valkosti sem gera þér kleift að njóta matargerðar með öðrum þáttum.

Grænmetispinnar

Teigin geta einnig verið eingöngu úr grænmeti, þau eru einnig gegndreypt með lyktinni og bragðinu sem glóðin skilur eftir sig. Að auki færir það alltaf mikinn lit á grillið. Notkun þessa grænmetis er algeng: laukur, græn og rauð paprika, tómatar, eggaldin eða kúrbít. 

Sveppir geta líka verið fullkomnir til að grilla. Þú verður að klippa þau í bita til að setja þau í aflanga tré- eða málmstafi svo þú getir sett saman teinin að vild. Þegar þeir eru að elda er hægt að bæta við arómatískum kryddjurtum og olíu til að bragðast betur.

Ef þú vilt bæta magni próteins við þessi teini geturðu það bætið við teningum af hörðu tofu. Þessi vara, sem er afleiða sojabauna, hefur þjónað því að auka skammtinn af próteini fyrir marga sem ákveða að vera grænmetisæta eða vegan.

Seitan flök

Eins og tofu, þú getur búið til seitan flök, mat sem er afleiðing af hveitiglúteni sem fæst með því að hnoða hveitið og þvo það í kjölfarið til að ná út sterkjunni. Að auki veitir það þrefalt meira prótein en kjöt, að lágmarki 75%.

Til að búa til seitan flökin er hægt að fylgja þessari litlu uppskrift.

  • 1 hluti kjúklingahveiti.
  • 2-3 hlutar af hveiti.
  • 1 hluti brauðmylsna eða maíssterkja.
  • Blandið saman við vatn, grænmetiskraft og sojasósu.

Þessi flök má krydda með kryddi, þú mótar þau og tekur með á grillið. Svo seitan þín verður mjög safaríkur, teygjanlegur og með mjög girnilegan ristaðan tón. 

Fyllt grænmeti

Þú getur verið hvattur til að útbúa fyllt grænmeti fyrir grænmetisgrillið þitt. Þú getur til dæmis notað kúrbít eða tómata. Þú getur fyllt þau með spínati eða chard kremi, og þú getur bætt við tofu til að auka próteininntöku þess.

Eggaldin og sveppir Þeir geta líka verið fylltir og eru fullkomnir á grillinu. Ef þú ert mjólkur-grænmetisæta geturðu notað ost til að gera hann safaríkari.

Veggie hamborgarar

Hamborgarar eru venjulega drottningar grillveislna og í þessu tilfelli geta þær verið það líka. Grænmetisborgarar eru úr korni og belgjurtum. Þau eru sameinuð grænmeti, hvort sem það er spínat eða gulrót til dæmis. Þetta gefur þeim stórkostlega áferð og bragð. 

Kjúklingabaunir eða linsubaunir er hægt að nota sem belgjurtir, auk þess, þau geta verið tilbúin eins og um grillað falafel væri að ræða. Belgjurtum má fylgja graslaukur, hvítlaukur, steinselja, pipar og salt. 

Ef þú ert ekki aðdáandi belgjurta geturðu líka búið til hamborgara byggða á hrísgrjónum, baunum eða með höfrum. Notaðu allar korntegundirnar sem þú vilt, gerðu rannsóknir þínar og skemmtu þér í eldhúsinu.

Grænmetislinsuborgari.

Grillað korn

Þrátt fyrir að það sé ekki tekið með í reikninginn er soðið kornkorn fullkomið til að grilla á grillinu. Korn hefur mikla næringarfræðilega eiginleika og ein besta leiðin til að taka það er á grilli. 

Korn fylgir alltaf góðu grænmetisgrilli. Þú getur burstað allan kolann með olíu áður en hann er vafinn á álpappír. Settu það á grillið, snúðu því í 15 mínútur svo að það sé gert vel út um allt.

Heitt salat

Þú getur búið til hliðarsalat sem er miðpunktur allrar athygli, með tómatur, salat, endíver, agúrka og allt grænmetið sem þú vilt. 

Romainsalatið er tilvalið til að búa til gott salat, hjartað er stökkt og ferskt. Einnig, ef þú fylgir salatinu með góðri dressing, þá færðu hið fullkomna salat. Setjið góða olíu, balsamik edik, salt, pipar og nokkur krydd.

EÞað er mikilvægt að þú mælir eldunartíma þessa hlýja salats, þar sem þau geta til dæmis ekki verið löng á grillinu, getur gúrkan verið ein mínúta, en endive tvær mínútur, ef þú eyðir tíma mun mýkja grænmetið mikið.

Jógúrtdressing

Að lokum geturðu veðjað á heimabakaða jógúrtsósu sem gerir þér kleift að gefa grænmetinu þínu sérstakt yfirbragð og það er ekki svo bragðdauft. Jógúrt leyfir marga möguleika, það er hægt að blanda því með hvítlauk og agúrku til að búa til klassískt tzaiziki, einnig er hægt að fylgja jógúrtinni með sojasósu til að gefa henni annan blæ.

Þú getur líka blandað jógúrt, með söxuðum tómötum, lauk og kóríander, svo þú fáir ríka tómatsneið í indverskum stíl. Þeir eru fullkomnir valkostir svo að þú getir fylgt grænmetinu og hamborgurunum sem þú hefur útbúið áður.

Ekki vanmeta grænmetið á grillinu

Eins og þú hefur séð eru margir möguleikar sem þú getur búið til í grænmetisgrilli, því við hugsum öll um kjöt og ekkert annað en kjöt. En grænmetið, hamborgarar, teini eða salat geta verið alveg eins gott og kjötstykki. 


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.