Tofu og blómkál karrý með hrísgrjónum

Tofu og blómkál karrý með hrísgrjónum

Við hjá Bezzia alla daga sem líða eins og karrý meira, gerist það sama við þig? Kjúklingurinn og sætkartöflu karrýið sem við deildum með þér þangað til fyrir þremur árum er eitt af okkar uppáhalds og við höfum byggt okkur á því til að skapa þetta vegan útgáfa: tofu og blómkál karrý.

Í þessari útgáfu hefur verið skipt út fyrir kjúklinginn fyrir tofu og annað grænmeti auk sætu kartöflunnar hefur verið fellt inn í uppskriftina. Í þessari uppskrift karrý hefur engan til að skyggja á það. Að þessu sinni höfum við ekki bætt við tómötum eða öðru innihaldsefni sem breytir lit eða bragði.

Í dag er sterkur og heill réttur, fullkomið til að þjóna sem einn réttur. Undirbúningur þess er einfaldur og tekur þig ekki nema 40 mínútur. Mitt ráð er að þú nýtir þér og gerir nóg í tvo daga. Svo þú getur borðað það einn daginn með hrísgrjónum og fengið það í kvöldmatinn daginn eftir og það mun kosta þig það sama. Þorirðu að prófa það?

Innihaldsefni fyrir 3

  • 2 msk af extra virgin ólífuolíu
  • 400 g. tofu, teningar
  • 1 saxaður laukur
  • 1/4 rauður papriku, saxaður
  • 1/2 blómkál, í blómstrandi
  • 1 sæt kartafla, teningar
  • 350 ml. kókosmjólk
  • 2 tsk karríduft
  • 1 tsk af sætri papriku
  • 1/3 tsk malað kúmen
  • 1 tsk kornsterkja leyst upp í 1/2 glasi af vatni
  • Salt og pipar
  • 1 bolli af soðnum hrísgrjónum

Skref fyrir skref

  1. Undirbúið öll innihaldsefnin.
  2. Hitið tvær matskeiðar af olíu í potti og sautaði kryddað tofu 8 mínútur eða þar til það er orðið brúnt. Þegar það er gert skaltu taka það af pönnunni og panta.

Innihaldsefni fyrir karrý

  1. Í sömu olíu Steikið nú laukinn og piparinn á 5 mínútum.
  2. Eftir Hrærið blómkálinu og sætu kartöflunni saman við, hylja pottinn og láta þá elda við meðalhita í 8-10 mínútur.

Curried tofu og blómkál

  1. Eftir 10 mínútur bætið kókosmjólkinni út í, krydd, maíssterkja og blanda. Soðið allt í 5 til 10 mínútur eða þar til sæt kartaflan er blíð.
  2. Berið fram tofu og blómkál karrý með soðnum hrísgrjónum.

Curried tofu og blómkál


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.