Quiche með laxi, spergilkáli og geitaosti

Quiche með laxi, spergilkáli og geitaosti

Hjá Bezzia líkar okkur virkilega vel við Quichés. Eru bragðmiklar tertur Okkur finnst þau frábær valkostur í forrétt þegar við höfum gesti, en einnig frábæran aðalrétt til að deila öllum vikudögum. Og af því höfum við reynt þetta lax, spergilkál og geitaost quiche það er uppáhaldið okkar.

Quiches samþykkja fjölda fylliefna, svo þeir eru fullkomnir til að nýta þær leifar sem við höfum í ísskápnum. Í þessu tilfelli eru ferskur lax, spergilkál og geitaostur aðal innihaldsefni þess. Að auki höfum við einnig undirbúið deigið heima.

Deigið fyrir quiche Það er mjög auðvelt að útbúa en ef þú hefur ekki tíma til að gera það eða einfaldlega kýs þægilegri eða hraðari valkost geturðu veðjað á auglýsing flýtileið eða laufdeigdeig. Við getum ekki sagt að niðurstaðan sé sú sama en hún er jafn góð.

Ingredientes

Fyrir messuna:

  • 150 g af hveiti
  • 75g kalt smjör
  • 1 egg
  • Agua
  • Salt og pipar

Til fyllingar:

  • 1 msk af ólífuolíu
  • 1 saxaður blaðlaukur
  • 1/2 lítill laukur, saxaður
  • 2 hvítlauksrif, söxuð
  • 180 g. spergilkál í blómstrandi
  • 80 g. rifinn ostur
  • 280 g. saxaður ferskur lax
  • 5 sneiðar af geitaosti
  • 3 egg
  • 190 ml. rjóma til eldunar
  • 190 ml. nýmjólk
  • Múskat
  • Salt og pipar

Skref fyrir skref

  1. Blandið hveitinu saman við smjörið í skál í teninga og vinnið, annaðhvort með hrærivél eða með höndunum, klípið deigið, þar til þið fáið sandlega samkvæmni.
  2. Eftir bætið egginu út í, kryddið og bætið við tveimur matskeiðum af vatni. Blandið eftir þörfum til að samþætta innihaldsefnin og mynda kúlu.

Undirbúið deigið

  1. Einu sinni náð, settu deigið í ísskápinn og láta það sitja í klukkutíma.
  2. Þó að sjóða bŕocoli í 4 mínútur í miklu saltvatni. Eftir tíma, holræsi vel og áskilið.
  3. Síðan sauð á pönnu með 1 matskeið af ólífuolíu blaðlaukur og laukur í 5 mínútur.
  4. Eftir bætið spergilkálinu og hvítlauknum út í og steikið í nokkrar mínútur í viðbót. Þegar því er lokið skaltu taka pönnuna af hitanum og geyma.

blaðlaukur, laukur og spergilkál hrært í

  1. Hitið ofninn í 180 ° C.
  2. Veltið deiginu upp og fóðrið með henni kringlótt quiche mót sem er 26 cm í þvermál eða lengd 36 × 13 með færanlegum botni.
  3. Síðan stingið botninn með gaffli, leggið bökunarpappír ofan á og fyllið með bökunarbollum eða grænmeti.
  4. Bakið grunninn á 15 mínútum.
  5. Nýttu þér þann tíma til þeytið eggin með rjómanum, mjólk og klípa af salti, pipar og múskati.

Quiche með laxi, spergilkáli og geitaosti

  1. Eftir 15 mínútur taktu mótið úr ofninum og fjarlægðu bæði kúlurnar eða grænmetið og pappírinn.
  2. Setjið rifinn ost á botninn og dreifðu spergilkálsblöndunni sem þú hefur frátekið yfir hana, ferskan saxaðan laxinn og geitaostinn.
  3. Til að klára hella í þeyttu blöndunni.
  4. Bakið 30 mínútur eða þar til brúnirnar eru gullnar. Og þegar það er búið skaltu fjarlægja mótið vandlega.
  5. Berið laxinn, spergilkálið og geitaost quiche fram heitt eða heitt.

Quiche með laxi, spergilkáli og geitaosti


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.