Kirsuberjatómatar flatbrauð

Kirsuberjatómatar flatbrauð

Við höfðum ekki útbúið neitt kókasalt hingað til í Bezzia og við vildum gera það. Við höfum valið einn flatt kók með saltri fyllingu einfalt til að beina athyglinni að deiginu. Kaka af kirsuberjatómötum með lauk.

Coca, sem er neytt aðallega í spænska Miðjarðarhafsströndin, er búið til úr brauðdeigi. Mjög einfalt deig sem, eftir að hafa lyft sér í klukkutíma, leggur grunninn að fyllingunni. Fylling sem ef um salt er að ræða getur innihaldið grænmeti, fisk, pylsur...

Ekki vera hræddur við deigið! Ólíkt sumum brauðdeigum er þetta mjög einfalt og þú þarft ekki að vera fær um að hnoða að undirbúa það. Allt sem þú þarft að gera er að blanda öllu hráefninu saman í skál. Þorir þú að undirbúa það?

Hráefni

  • 200 g. heilt speltmjöl
  • 150 ml. volgt vatn
  • 5 g. ferskur bakarger
  • 40 ml. auka jómfrúarolíu
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk hvítlauksduft
  • Una pizza de orégano
  • 1 hvítur laukur
  • 1 handfylli af kirsuberjatómötum
  • flögusalt (valfrjálst)

Skref fyrir skref

  1. leyst upp ger í heita vatninu.
  2. Síðan, með hjálp spaða blandið hveitinu saman í skál, vatn með geri, olíu, salti og hvítlauksdufti.

Undirbúið deigið

  1. Þegar búið er, hylja það og láta það hvíla að minnsta kosti einn og hálfan tíma á heitum stað, án strauma. Inni í ofni til dæmis.
  2. Tíminn leið hitið ofninn í 200ºC og klæða bökunarplötuna með bökunarpappír.
  3. Hellið deiginu á þennan bakka og mótar kók nota fingurna til að teygja deigið.
  4. Síðan bætið lauknum ofan á Julienned, kirsuberjatómatarnir skornir í tvennt og klípa af oregano.
  5. Skvettu af olíu yfir extra virgin áður en það er farið í ofninn.

Teygðu deigið og bætið fyllingunni við

  1. Bakið kókið í 25 mín við 190ºC eða þar til deigið er gullið.
  2. Taktu hana svo úr ofninum, stráðu nokkrum saltflögum yfir og njóttu kirsuberjatómatakökunnar.

Kirsuberjatómatar flatbrauð


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.

bool (satt)