Köld lýsing og rækjukaka, ljúffengur forréttur

Kaldur lýsing og rækjukaka

Hvað okkur á Bezzia líkar við kaldar kökur í hádegismat eða kvöldverði fyrir fjölskyldur! Það er kostur að þær megi og eigi að útbúa með dags fyrirvara og þær eru líka eins bragðgóðar og þetta kaldur lýsing og rækjuterta veislan er borin fram.

Hugsjónin er undirbúið kökuna daginn áður þannig að það geti verið í ísskápnum í að minnsta kosti 6 tíma. Betra ef það er alla nóttina. Það þarf því aðeins að takast á við veisludaginn til að afmóta það á disk og skreyta ef vill með afhýddum rækjum og majónesi.

Það mun taka þig smá tíma að gera það., ekki vegna þess að það krefjist mikillar vinnu heldur vegna þess að ofntíminn er langur, á bilinu 50 til 60 mínútur. Þó að þú getir alltaf nýtt þér þann tíma til að halda áfram með aðra hluti eða matur dagsins. Ætlarðu að þora að prófa það?

Hráefni fyrir 10 skammta

  • 800 g. af hreinum lýsingi
  • 200 g. af afhýddum rækjum
  • 5 egg
  • 200 g. af þeyttum osti 0%
  • 200 g. tómatsósa
  • Salt og pipar
  • Ólífuolía

Undirbúningur

  1. Gufu lýsingin saxað og steikið rækjurnar á pönnu með smá olíu.
  2. Síðan, í blandara krukku berja eggin, barinn ostur og tómatar þar til einsleit blanda er náð.

Eldið fiskinn og þeytið eggin með ostinum og tómötunum

  1. Settu bakka með vatni inn í ofn (sem sílikonmótið passar í) og hitið ofninn í 200ºC.
  2. Þegar lýsingin er soðin, Myljið það upp og bætið því út í blönduna af eggjum, ásamt saxuðu rækjunum, smá salti og pipar. Þeytið þar til aðeins nokkrir fiskbitar eru eftir í sjónmáli.
  3. Hellið blöndunni í mót sílikon fyrir ofn og eldhús í bain-marie við 180ºC í 50 mínútur eða þar til hnífur sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út

Kaldur lýsing og rækjukaka

  1. Taktu það síðan úr ofninum og láttu það kólna í stofuhita.
  2. Eftir geymdu í ísskápnum í að minnsta kosti 8 tíma.
  3. Afmóta og bera fram kaldan lýsing og rækjutertu með smá majónesi.

Kaldur lýsing og rækjukaka


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.