Bláberja- og möndluterta

Bláberja- og möndluterta

Er þetta ein besta molakakan sem við höfum fengið? Við hjá Bezzia erum með það á hreinu að þessi bláberja- og möndlukaka er verðugt að vera meðal þeirra bestu. Það hefur ekki aðeins dúnkennda, bragðmikla mola, heldur hefur það líka stökka skorpu til að toppa það.

Færðu ekki vatn í munninn? Við hjá Bezzia myndum aldrei gera tennurnar þínar langar með einhverju sem þú gætir ekki endurtekið heima. Þessi kaka auk þess að vera ljúffeng er a kaka mjög auðveld í gerð, af þeim þar sem nóg er að mæla allt hráefnið vel og taka skál og handþeytara til að komast af stað.

Ef það er eitthvað sérstakt við undirbúning þessarar köku, þá er það bakstur hennar. Við erum vön að fara með kexið í ofninn og gleyma eftir 45-55 mínútur. Hér hins vegar, við munum opna ofninn allt að tvisvar sinnum. Svo það? Þú munt uppgötva það skref fyrir skref.

Ingredientes

  • 150 g. smjör við stofuhita
  • 190 g. af sykri
  • 2 msk sítrónubörkur
  • 1 msk af sítrónusafa
  • 1 Tsk vanilluþykkni
  • 3 egg L
  • 90 g. hveiti
  • 1,5 teskeiðar af lyftidufti
  • 110 g. malaður möndill
  • saltklípa
  • 200 g. bláber

Skref fyrir skref

  1. Hitið ofninn í 180ºC með blástur og smyrjið eða smyrjið mót (21 × 11 cm.)
  2. Blandið hveitinu saman við gerið og panta.
  3. Í stórri skál eða matvinnsluvél þeytið smjörið á miklum hraða með sykrinum, sítrónubörknum, sítrónusafanum og vanilludropunum, þar til rjómalöguð og tær blanda er komin.
  4. Eftir bætið eggjunum við einu í einu, þeytið á miðlungshraða eftir hverja viðbót og gaum að því að þrífa hliðar ílátsins með spaða.

Bláberja- og möndluterta

  1. Þegar eggin hafa verið samþætt, blandið hveitinu saman við gerið, möluðu möndlunni og saltinu í þremur lotum í röð. Ef þú vilt geturðu blandað þessum hráefnum áður til að bæta þeim á þægilegri hátt í þremur lotum.
  2. Til að klára bætið 2/3 af bláberjunum við og blandað saman með sleif.
  3. Hellið deiginu í mótið sem þú hefur undirbúið og farið í ofninn.
  4. Eftir 15 mínútur er það soðið, opnaðu ofninn og dreifðu restinni af bláberjunum á yfirborð kökunnar. Eftir 15 mínútur í viðbót þar sem yfirborðið verður brúnt, opnaðu ofninn og settu álpappír á kökuna svo yfirborðið taki ekki meiri lit eða brenni.
  5. Bakið 20 mínútur í viðbót og athugaðu hvort það sé gert til að taka það úr ofninum.
  6. Þegar út er komið, látið kólna í 10 mínútur að taka það úr mótun á grind og láta það klára að kólna.
  7. Njóttu bláberja- og möndlukökunnar með heitu kaffi eða ís ís á sumrin.

Bláberja- og möndluterta


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.